Zoekresultaten voor: Alternatieve eiwitten

 Beyond Meat heeft minder omzet geboekt door een dalende vraag van Amerikaanse consumenten en restaurants, terwijl het verlies sterk steeg door een grote afwaardering. Dit bleek uit de cijfers van de ...

Eiwitten zijn onmisbaar, maar te veel is niet beter. Wat doet een eiwitoverschot met je nieren, darmen en energie? ...

Hoewel de vele eiwitclaims op producten suggereren dat we allemaal meer eiwitten zouden moeten eten, is voor veel Nederlanders de eiwitinname helemaal geen probleem. Waar wel een uitdaging ligt, is de ...

Wetenschapsjournalist en fanatiek hardloper Jop de Vrieze schreef een boek over eiwitten. Afgelopen jaar verdiepte hij zich in de proteïnehype die de supermarkten en sportscholen overspoelt. ...

Eiwittransitie: Bij The Protein Brewery in Breda weten ze dat niet-dierlijke eiwitten de toekomst hebben. Én hoe lastig het is om de stap te maken van een briljante vondst naar een commerciële fabri ...

Proteïne repen, high protein yoghurt, en whey protein poeder-shakes. Vanuit de supermarktschappen schreeuwen verpakkingen ons, vaak in het Engels, toe over de extra eiwitten die producten bevatten. M ...

Veel eiwitten eten, het blijft maar hip. Proteïnebars, eiwitshakes, gewoon een eitje is allang niet meer genoeg. Maar is meer eiwit altijd beter? Eiwit is, samen met koolhydraten en vetten, een van d ...

Misschien heb je het afgelopen week gemerkt: het wemelt van de muggen. Net als je denkt rustig te kunnen slapen, komen ze ineens langs je oor zoemen met slaaptekort en jeukende bulten als gevolg. Maa ...

Door slechts één bouwsteentje van eiwitten te minderen, leven muizen maar liefst 33 procent langer. En het verbeterde niet alleen hun leeftijd, maar ook hun gezondheid. ...

Onderzoekers van de TU/e en ETH Zürich hebben iets gevonden waar brouwers al eeuwen naar zoeken: de formule voor stabiel bierschuim. Het geheim zit ‘m in de structuur van eiwitten. ...

IJzer in de eerste dagen van je menstruatiecyclus, vitaminen in de dagen daarna, dan antioxidanten en je cyclus afsluiten met complexe koolhydraten en eiwitten. Wie googelt op 'eten naar je cyclus' kr ...

Met op maat gemaakte eiwitten leren T-cellen, de elitesoldaten van je immuunsysteem, kanker doelgericht herkennen én uitschakelen. ...

Loop een rondje door de supermarkt en je wordt om de oren geslagen met voedings- en gezondheidsclaims. Opvallende beloften als ‘rijk aan eiwitten’, ‘zonder toegevoegde... ...

Het bloed van pasgeboren baby's blijkt zelfs meer van deze met Alzheimer geassocieerde eiwitten te herbergen dan het bloed van Alzheimerpatiënten. ...

Krekelwafel, Krekulaas en Lange Krekels: zomaar een greep uit hoe Hollandse koeken klinken als ze uit de keuken van Joyce van der Zijde (41) komen. Met haar zelfbedachte krekelkoekje droomt de Werkhov ...

SON - Wat hebben een gehaktbal en een veldboon gemeen? Bij Van Loon Group heel veel. Het bedrijf zet in op hybride producten met daarin vlees en plantaardige eiwitten. Consumenten vinden het lekker en ...

WAGENINGEN (ANP) - Vaccins zijn sneller en goedkoper te maken door een aanpassing van het baculovirus. Dat virus wordt gebruikt om cellen aan te zetten tot het maken van specifieke eiwitten voor vacci ...

Jumbo, Wageningen University & Research (WUR), Intersnack, De Vegetarische Slager, Alpro en Hak starten samen een tweejarig onderzoeksprojec... ...

Elf supermarktketens hebben afgesproken dat ze minder dierlijke eiwitten willen verkopen en meer plantaardige eiwitten. Volgens Wakker Dier voldoet alleen Ekoplaza daaraan. ...

 Beyond Meat heeft in het eerste kwartaal van 2025 een lagere omzet geboekt, wat opnieuw resulteerde in een nettoverlies, terwijl de Amerikaanse producent van vleesvervangers de outlook voor het hele ...