Eet echt in plaats van bewerkt voedsel - Duits voedingsadvies zet vleesvervangers alvast buiten spel - Foodlog (foodlog.nl)

Lijkt me een prima voedingsadvies:

"Zo raadt de DGE aan om minimaal 550 gram groenten en fruit per dag te eten. Daarnaast schrijft het DGE 25 gram noten en zaden en 300 gram granen per dag voor. Minimaal een derde daarvan moet volgens de organisatie bestaan uit volkorengranen. Daar tegenover adviseert de DGE twee porties zuivel (bijvoorbeeld 500 gram melk of 60 gram kaas) per dag en tussen de 120 en 240 gram vis en een vergelijkbare portie vlees per week. Daarbovenop beveelt het DGE maximaal 60 gram worst en een ei per week aan. Geen vleesvervangers dus, maar dierlijk eiwit en veel meer onbewerkt plantaardig voedsel."

Alles zit erin: fruit, groente, zuivel, noten en zaden, vlees, vis en eieren. 👍

Het is niet de bewerking die slecht is, maar een ongebalanceerd eetpatroon.
https://nederlandvoedselland.nl/als-je-overgrootmoeder-het-niet-als-voedsel-zou-herkennen/

@2 Ik zou het zo onbewerkt mogelijk tot je nemen, maar wie ben ik? Alhoewel het voedingscentrum in Duitsland het wel met me eens is.

@3 Zo zie ik dat ook maar vond het artikel in @2 toch wel de moeite waard.

@1 120-240 gram vis en vlees per week? ik eet dat in een dag al, ook stuk of 1-3 eieren per dag.

De slagers van Foodlog zijn natuurlijk erg benauwd dat massamoordenaars als van Drie, Vion etc met minder werk komen te zitten en liegt er weer eens op los.

@2 Jaap Seidell heeft ook in o.a. eenvandaag het (ultra)bewerkt voedsel afgeschoten. al die toevoegingen... als dat als doel heeft te conserveren dan moet je je afvragen wat dat doet in je lichaam

Fran Devos raadt het af https://www.nieuwsblad.be/cnt/dmf20231007_95206329

https://www.telegraaf.nl/nieuws/1511263437/ultrabewerkt-voedsel-lijkt-toch-minder-schadelijk-dan-gedacht-nieuw-onderzoek-werpt-ander-licht-op-de-zaak
" Sauzen, smeersels en condimenten lijken te zorgen voor een verhoogd risico op multimorbiditeit. Zoetigheden en toetjes, hartige snacks, plantaardige alternatieven, kant-en-klare maaltijden en overige groepen hebben volgens het onderzoek géén link met gezondheidsrisico’s."

Het kan dus geen kwaad om gewoon zo min mogelijk bewerkt te eten, 'better safe than sorry'

@6 De slagers liegt er weer eens op los. ???? 😂

Eten veganisten dan bij burger king?

@10
Ja dat kunnen ze: https://www.burgerking.nl/menu/section-67044bec-559c-4401-ac62-75f51a934698

@11 Dat bedoel ik eigenlijk niet. Volgens mij eten veganisten alleen bij zeer gespecialiseerde veganistische restaurants. Alhoewel. Mijn neef is veganist en die wil wel eens een patatje bij febo halen.

@12
In de jaren 70 volgde ik een cursus macrobiotisch koken bij het oost west centrum , nadat we allemaal geslaagd waren trakteerde de cursusgever ons op een etentje , wij dachten dat we lekker gingen eten in dat restaurant in de Leidse straat , werd het de Febo op het stationsplein , wij verbouwereerd, hij zei met een lachend gezicht , je moet je zelf niet altijd pesten.

Gewoon vlees eten, die samengeperste "vleesvervangende" zooi komt mijn lijf niet in!

@13 Mooie kwinkslag van die cursusleider.

Goed idee.

Helaas echt onbewerkt voedsel is er nauwelijks nog te krijgen.

@15 Ja, die croquetten van de febo waren best te nassen.