Huilen bij de barbecue: rundvlees is peperduur geworden

Rundvlees werd de afgelopen vijftien jaar bijna 80 procent duurder. Dat doet pijn bij de barbecue. Maar er is een mogelijkheid om minder kwijt te zijn. Mooi meegenomen: je verlaagt er tegelijkertijd je CO2-uitstoot mee.