Haatmails en valse recensies voor Brugs restaurant dat foie gras serveert, Sven Ornelis springt in de bres (hln.be)

* Verwijderd door de redactie *

Dan moeten ze maar geen foie gras serveren.

Foie gras is de vervette lever van ganzen of eenden. Het is een beschermde naam, op grond van nationale en Europese vorderingen. Een vervette eendenlever is pas foie gras bij een gewicht van minimaal vierhonderd gram. Dat is zes tot tien keer zo zwaar als een gewone lever. Om dit absurde gewicht te bereiken, worden miljoenen ganzen onder dwang gevoederd.

Het is ranzige dierenbeulerij.

Bij eenden worden alleen de mannetjes gedwangvoederd. Vrouwtjes eenden mogen niet gebruikt worden omdat hun lever te veel zenuwen bevat. De jonge vogels worden daarom gescheiden direct na het uitbroeden. Er bestaan twee technieken om deze scheiding te maken. Door het seksen van de kuikens (bij sommige soorten heeft één geslacht een zwarte vlek op de kop), of door het omkeren van de cloaca.

De vrouwtjes eenden worden meestal direct vernietigd (door al levend te vermalen) na hun geboorte.

Na een poosje worden de eendjes getransporteerd naar de fokkerij waar ze in ongeveer 80 dagen opgroeien voor de dwangvoederfase.

@4
Walgelijk

@1
Als de claim al waar is ... die eenden hadden zeker liever onder walgelijke omstandigheden doorgeleefd?!

Onbegrijpelijk dat iemand dierenrechtenactivisme erger vindt dan de mishandeling van deze eenden. Dan heb je imo geen hart.

@6 De eenden zijn niet uit de koeien gehaald dus ik geloof er geen woord van. Daarbij is het goed als de werkelijke situatie in de stallen naar buiten komt en aan een breed publiek getoond wordt, de eendenhouders houden hun stallen natuurlijk potdicht. Als stallen en slachthuizen glazen wanden hadden was iedereen vegetariër of veganist.

Mbt @8 koeien = kooien.