Nog steeds verdwijnt veel voedsel in afvalbak (telegraaf.nl)

Ja, helaas hier bij familie Heerema thuis ook. Een deel er van doordat de houdbaarheid zo kort is.

@1 Met de houdbaarheid valt het allemaal best wel mee. De datum op de verpakking is niet heilig en, zoals in het artikel staat vermeld, berg het op de juiste plek op. Vers fruit kan in dit huis soms best wel 3 of 4 weken mee.

@2 Uitzondering blijkt frambozen te zijn..

@1 , als je meteen alles weggooit wat over datum is, wel ja. Maar de meeste produkten zijn nog prima te gebruiken na die datum, ook verse. Melk gaat al gauw 3-5 dagen langer mee, eieren zijn tot weken na de tht nog te gebruken (drijftest gebruiken). Ik gebruik mijn neus en mijn ogen om te weten of iets nog eetbaar is. Alleen bij vlees en vis ben ik wel heel voorzichtig.

@3 Inderdaad, die zijn al vaak gekneusd als je ze koopt. Gelijk opeten want wel lekker.

@3 , die kun je invriezen, als je ze overhoudt. Zijn daarna niet meer zo lekker om zo te eten, want wat papperig, maar nog wel prima door de yoghurt of zo.

@3 Ik weet niet of bramen van dezelfde familie is als frambozen, maar ik geniet nu in mei nog steeds van smoothies met bramen die ik in augustus vorig jaar heb geplukt en waarvan ik 2 kilo in de diepvries heb opgeslagen.

Nu op TV op Ned2 bij de Monitor.

Quote:"De consument blijkt verreweg de grootste verspiller en gooit naar schatting tussen de 40 en 45 procent van zijn voedsel weg"
Dat geloof ik absoluut niet, ik ken niemand die zulke hoeveelheden weggooit. Er moeten dus mensen zijn die wel 70-80% van hun voedsel weggooien en dat weiger ik te geloven. Dit is typisch zo'n onderzoek waarbij de resultaten zo ongeloofwaardig zijn, dat er nader op ingezoomd moet worden. Sowieso als consumenten 40-45% voedsel verspilling hebben, hoe kan dan het totaal maar 33% zijn? (voedsel eindig altijd bij de consument, dus het uiteindelijke getal moet altijd hoger zijn dan de consumenten verspilling) Kortom onzin dat als nieuws wordt gebracht!