Zoekresultaten voor: Culinair ingrediënt

De prijs van kokosolie gaat door het dak. In Aziatische landen is de prijs in twee jaar tijd bijna verdrievoudigd, waardoor het ingrediënt steeds meer een luxeproduct wordt. ...

Toen de muizen in het experiment weer stopten met het eten van één bepaald ingrediënt, zagen de onderzoekers een opmerkelijke verandering. ...

Van deze Tour de France moet vandaag nog één hoofdstuk geschreven worden. De epiloog zit evenwel in een olympisch jasje, want het traditionele criterium in Parijs wordt opgesmukt met een drievoudige ...

In het noordwesten van Iran hebben onderzoekers in een graf uit de IJzertijd een beetje kohl teruggevonden. De kohl, die waarschijnlijk als eyeliner werd gebruikt, blijkt een – voor die tijd – uni ...

In de Verenigde Staten wint het landbouwgif-ingrediënt diquat snel terrein als vervanger van het omstreden glyfosaat in onkruidverdelgers zoals Roundup. Maar nieuw onderzoek wijst uit dat diquat nog ...

Ambroxol, een bekend ingrediënt uit Europese hoestmiddelen, lijkt een verrassend positieve uitwerking te hebben op mensen die lijden aan de ziekte van Parkinson. Uit een nieuwe klinische studie blijk ...

Tussen de andere zeeschepen in de Rotterdamse haven valt The Green Pioneer misschien niet direct op. Toch maakt één ingrediënt dit demo-schip uniek: het kan varen op ammoniak. "Er komt helemaal gee ...

Als het recept vraagt om 2 teentjes, gooi je er gerust het dubbele in. Knoflook geeft smaak aan al je pasta's en curries, maar is het ook een beetje gezond? We duiken de wetenschap in op zoek naar het ...

De ongekende populariteit van de Dubai-chocoladereep heeft grote gevolgen voor de pistachenoot. Er is sprake van een wereldwijd tekort aan het essentiële ingrediënt, dat grotendeels in de VS of Iran ...

De ongekende populariteit van de Dubai-chocoladereep heeft grote gevolgen voor de pistachenoot. Er is sprake van wereldwijd tekort aan het essentiële ingrediënt, dat grotendeels in de VS of Iran wor ...