Nederlander eet minder vlees dan ooit: ‘Consument laat zich leiden door prijs’

We eten minder vlees dan ooit. In vijf jaar tijd is onze vleesconsumptie met 1,5 kilo gedaald. Zijn we ons dan eindelijk bewust van de gevolgen voor onze gezondheid en de planeet? Of laten we het gehaktballetje vaker achterwege vanwege de torenhoge prijze