Geen verpakkingen meer lezen maar in één oogopslag zien hoe gezond iets is (ad.nl)

uhs: Niemand wil een E
Wanneer het voedselkeurmerk in de supermarkt komt hoopt Van der Staak ook dat dit de producent aanspoort te gaan verbeteren. ,,Niemand wil een ‘E’ op hun verpakking. Ik hoop dat door het keurmerk de fabrieken gaan nadenken over hoe iets gezonder kan. Misschien kunnen ze bestanddelen vervangen, of minder zout of suiker toevoegen zodat het product dus een betere score krijgt.”

Moest even terugdenken aan dat mooie bewust keuze logo, verdienmodel van Unilever.

@1
Het is niet alleen minder zout of suiker de conserveringsmiddelen zijn de grootste boosdoeners.

@2 , die je idd bij 70% van de producten in supermarkt als eerste proeft om het product goed te houden.

Goed idee want die super kleine letters op veel verpakkingen zijn ook niet te lezen.

@3
Vergeet ook de kleurstoffen en smaakmakers niet Yoghurt met Aardbeien waar nog niet eens een aardbei door heen is gegaan ijsjes met allerlei vruchtensmaken, dranken waar geen vrucht aan te pas is gekomen, allemaal rotzooi maar mensen eten en drinken het allemaal want de smaak is goed zeggen ze.

@5 , idd. pretenderen dat fritesaus gezonder is dan mayonaise. ook zon mooi voorbeeld.

@5
Die kleur- en smaakstoffen zijn niet per se ongezond, en zeker de smaakstoffen zijn vaak exact dezelfde die van nature in vruchten e.d. zitten.
Het ongezonde zit 'm erin dat veel producten uit weinig anders bestaan dan zetmeel, suiker en vet, waarbij die kleur- en smaakstoffen worden gebruikt om dat ongezonde karakter te maskeren en de illusie van gezonde ingrediënten te wekken.
En wat mij betreft mag opzettelijke ernstige misleiding zoals "0% vet!" op een zak snoep (immers 99% suiker plus wat additieven) zwaar afgestraft worden.

De oplossing is simpel: zoveel mogelijk simpele basisproducten zoals yoghurt, (seizoens)fruit, groenten, noten enzovoort kopen, en al die duizenden voorgekookte en voorbewerkte bakjes en pakjes uit de fabriek links laten liggen. Beter voor de gezondheid, de portemonnee en het milieu (en trouwens ook je creativiteit qua koken), en je hoeft ook amper meer op labels en keurmerken te letten.

0% suiker bekt zo lekker gezond. De tegenvraag moet dan altijd zijn "Waardoor is die suiker vervangen?"

Wie gaat die labels bepalen? Gezond is namelijk een complex iets.
Light jam is niet per definitie gezonder dan gewone jam.

Dan heb je nog de onenigheid welke stoffen gezond zijn. Er is a jaren een discussie gaande over aspertaam. Bepaalde varianten van een drankje (Poweraid meen ik) mogen niet in de EU verkocht worden vanwege een ongezonde stof die in de VS niet als ongezond is gekwalificeerd.

Als experts, lees lobbyisten, uit de voedingsindustrie zich dan ook gaan bemoeien met de label zijn we weer terug bij af.