400 jaar koken in Nederland: zijn we stiekem een luilekkerland? (scientias.nl)

Een winterkeuken. Boerenkool, hete bliksem en rode kool.

@1 : Geen snert?

@1 Allemaal niet aan mij besteed

Het is goed te eten wat in je omgeving groeit en volgens de seizoenen.
Dus een heel jaar aardbeien lijkt geweldig, maar het klopt niet.

@2 En snert!

@3 Niet? Ik vind 't heerlijk hoor. Zolang er maar genoeg vlees in zit.

Varken, het meest veelzijdige stukje vlees!

Hache met stoofvlees en uien is gewoon heerlijk

@6 Ja , had een paar jaar terug voor het eerst in mn leven boerenkool op, met spekblokjes en rookworst, en alhoewel ik boerenkool vind stinken als een gek, vond ik het best ok. Maar toen de worst op was , was het wel klaar voor mij

@9 Da's een duidelijk teken dat je meer worst nodig hebt.

@10 Lol, story of my life

@11 Haha, ik durfde al niks te zeggen.

@8 Lekkere jachtschotel.

@12 Mag wel hoor , doe ik nooit zo moeilijk over

Hou juist niet van boerenkool, is andijvie ook Nederlands genoeg, lekker met spekjes, heerlijk.
Of peen en uien met gehakt erin, ook lekker.

@8 En rode kool erbij

@16 en zelfgemaakte appelmoes

@17 juist ! +++

@4 mee eens
dat was ook de gewoonte vroeger.
en inmaken voor de winter

toen wist men nog wt een seizoen aan groenten en fruit inhield.

vind ik het leuke aan de markt waar ik woon, daar kan ik dat jaarlijks zien.

supermarkten kennen geen seizoenen wat voedsel betreft.

@19 toevoeging

mensen die nooit een moestuin, tuin gehad hebben,realiseren zich dat misschien ook niet.
heb kinderen te logeren gehad die dachten dat tuinbonen in een iglo pak groeiden
die hadden nog nooit de plant gezien of verse bonen gegeten.

@20
Ga alsjeblieft weg , je maakt ieder draadje dood

@20 ,

Ik heb altijd wat moeite te geloven dat zulke mensen echt bestaan.