De MSG-mythe: sprookje met een racistische achtergrond (skepticalraptor.com)

Hele verdraaide waarheid / nep onderzoek

Heel veel officiele onderzoeken hebben aangetoond dat ve tsjin E621 / gistextract zeer schadelijk is ook in kleine hoeveelheden
Hartklachten en hersenafwijkingen tot gevolg
En het is zeer verslavend je blijft ervan door eten 1 van de redenen dat iedereen te dik is het vol gevoel word geremd
Juist de bijwerking dat je maar door blijft eten en dus kopen is aanleiding om een artikel uit te brengen dat het allemaal wel ok is

Geef dan eens even een link naar die heel veel officiële onderzoeken svp

* Verwijderd door de redactie *

@1 : zoals @2 : al zegt. In dit verhaal van skeptikalraptor staat een groot aantal links naar officiële onderzoeken waaruit niets van dit alles blijkt. Dus aan jou om met die onderzoeken te komen (en overigens, gezien je laatste opmerking ook duidelijk te maken dat de auteur zich zou hebben laten omkopen door Big MSG).

@3 : aan een quote zonder bronvermelding kan ik geen andere conclusie dan 'leuk verzonnen' bedenken, maar laat me raden: het komt van orthomoleculair oplichter Juglen Zwaan?

aanvulling op @4 : en gebaseerd op de fantasietjes van alternatief grootgraaier Joe Mercola?

MSG is een natuurlijke stof... Maar dat willen de ortho-fantasten liever niet horen.

@6 Geef bewijzen.

@3
Nu kun je wel een lap tekst copy pasten -is overigens in strijd met de huisregels hier op NK- maar ik vroeg om de linkjes naar die vele officiële onderzoeken van je.

@3 : "Er zijn veel mensen die verklaren hoofdpijn, duizeligheid, hartkloppingen,buikpijn , hoge bloeddruk, eczeem, astma, slapeloosheid, allergieën en hyperactiviteit te ondervinden als ze producten gebruiken met daarin E621."
'Verklaringen' oftewel anekdotes. Het meervoud van anekdotes is nog steeds niet data. Oftewel, er kunnen allerlei andere factoren hebben meegespeeld (en als je het stuk had gelezen dan had je dat ook kunnen weten).

@8 : Nogmaals: lees het artikel!

@1
Je ijlt een eind in de ruimte.
Ve-tsin wordt al eeuwen gebruikt in de oosterse keuken, zonder de afwijkingen te veroorzaken waar jij het over hebt.
Ook blijf je er niet door "door eten".
Ve-tsin is gewoon een smaakversterker zoals alle andere soorten zout, en nog een natuur product (soja) bovendien.
Het wordt dan ook wel "chinees zout" genoemd in de volksmond.

http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=3102
"Oudere studies beschrijven dat astmatische personen na consumptie van natriumglutamaat astma-aanvallen konden krijgen. Er kon echter geen wetenschappelijk bewijs voor deze stelling worden vastgelegd. Mensen met astma bleken in deze studies dezelfde reactie te vertonen op natriumglutamaat rijke voeding als op placebo's.
Soortgelijke studies werden uitgevoerd met mensen die verklaarden hoofdpijn, duizeligheid, hartkloppingen, roodheid, buikpijn of andere subjectieve symptomen te krijgen door consumptie van de smaakversterker. Vaak konden de klachten verklaard worden door de toename in natrium gehalte en te weinig vocht. Ook hier kon geen wetenschappelijk verband tussen de stof en de symptomen worden aangetoond.
Alleen bij de inname van de pure stof in grote hoeveelheden werden subjectieve symptomen waar genomen bij mensen die zichzelf als overgevoelig voor deze stof beschouwden.
In het algemeen kan worden geconcludeerd dat de inname van glutamaat veilig is. De maximale toegestane dosis is 120 mg per kg/lichaamsgewicht. Glutaminezuur en glutamaten kunnen gebruikt worden door alle religies, vegetariërs en veganisten. Ze bevatten geen gluten."

Artikel wordt waarschijnlijk gesponsord door de voedsel maffia.

Waarom zou iemand het gebruik van een totaal nutteloos product met zoveel vuur verdedigen?

Of het kwaad kan of niet is voor mij niet eens de vraag, het dient alleen om iets met onvoldoende kwaliteit toch aantrekkelijk te maken. Veel E-nummers dienen als goedkopê makup voor waardeloos voedsel dat niemand anders zou willen vreten.

@13 : Kom met een bewijs voor je fantasietje!

"Andere namen voor E621
... plantaardige gehydrogeneerde oliën en vetten, ...,gelatine"

Serieus, waar haal je die onzin vandaan...

@3 Ik hoop dat je met je moestuintje niet in de stad zit, anders zit het vooral erg vol met fijnstof en vervuiling.
En om het goed te doen, hier een paar linkjes:
http://eoswetenschap.eu/artikel/hoe-gezond-eigen-kweek
http://www.trouw.nl/tr/nl/4332/Groen/article/detail/3285152/2012/07/11/Groenten-uit-stadstuin-kunnen-giftig-zijn.dhtml

-- "Met bewijs bedoelen mensen vaak wetenschappelijk bewijs en zeggen daarmee eigenlijk dat dat het enige is wat telt, niet wat mensen ondervinden."

Wat mensen ondervinden kan makkelijk wetenschappelijk aangetoond worden.

@14
"Waarom zou iemand het gebruik van een totaal nutteloos product met zoveel vuur verdedigen?"

Dus de aziatische keuken is gebaseerd op een onzin product...tja...

@14
"Veel E-nummers dienen als goedkopê makup "

daar is in dit geval geen sprake van.
Ve-tsin wordt al heel wat langer gebruikt in de oosterse keuken, dan dat er sprake is van E-nummers.

@14
Het is net zo nutteloos als keukenzout; het is namelijk een smaakversterker.

@3 Link naar die bron. Een lap tekst kun je ook van een site hebben gekopieerd die dan rechts van die tekst reclame maakt voor MSG-ontgiftiging.

@19 : en de Italiaanse: gebruik van tomaten en oude (Parmezaanse etc.) kazen. Ik dacht trouwens ook dat men in Wales een bepaald soort zeewierpasta zeer populair is, net als in de Commonwealth het gebruik van Marmite/Vegemite.

@20 : meer dan dat: je hebt gewoon zout nodig om te overleven, net als glutamaten.

alle smaak versterkers zijn slecht ook zout.

@22
Zou goed kunnen hoor.
Maar ik ben niet zo thuis in de Italiaanse en Britse keuken.
Als indo zijnde echter wel in de oosterse keuken.... .

@24
"alle smaak versterkers zijn slecht"

Alleen bij overmatig gebruik.
Maar dat geldt feitelijk voor alles wat je in je mond (of andere lichaamsopeningen ) stopt.

@3
Klopt helemaal.
Het beste zou zijn om de supermarkt te vermijden. Er zijn daar ongezonde producten te verkrijgen.
Zelf groenten en fruit verbouwen is heel gezond, maar wel arbeidsintensief.

@27
"Zelf groenten en fruit verbouwen is heel gezond,"
Dat ligt er maar aan waar je je tuintje hebt.
Met alle vervuilde grond, fijnstof uitstoot en zure regen is het niet per definitie gezond om zelf te kweken.

@27 : dat er in de supermarkt ook 'ongezonde' producten te krijgen zijn, is geen reden om de supermarkt te mijden, eerder een reden om enige zelfdiscipline te tonen of maar een beperkt geldbedrag mee te nemen.
"Zelf groente en fruit verbouwen is heel gezond." U gaat uit van een luxepositie: namelijk van het hebben van een tuin.

@26
Klopt, zelfs zuurstof is in te hoge doses niet goed voor je; de meesten kennen dit als hyperventilatie. En iemand die 10 liter water achter elkaar drinkt zal het waarschijnlijk ook niet overleven.

@27
Moet je die groenten en fruit niet kweken en telen in de buurt van een drukke weg, met al die fijnstof-uitstoot..

"Klachten
Duizelig, flauwtes, astma, hartkloppingen, en hoofdpijn zijn een handjevol klachten van mensen die claimen overgevoelig te zijn van glutamaat. Ook wordt er beweerd dat de smaakversterker ADHD en autisme veroorzaakt.
Deze klachten komen echter alleen in West-europa en in de VS voor. In Azië, waar overmatig gebruik wordt gemaakt van de smaakversterker, komen deze klachten nauwelijks voor. Tot nu toe is wetenschappelijk niet bewezen dat mensen klachten kunnen krijgen van glutamaat. De mensen die dachten overgevoelig te zijn voor glutamaat, hadden geen klachten na het consumeren van Parmezaanse kaas of tomaat waar de smaakversterker van nature al inzit."

http://www.allergieplatform.nl/allergieen/voeding/voedselovergevoeligheid/e-nummers/e621-glutamaat/

@3
Mijn god(*), wat een ontzettend stupide gel*l....

Dit is dus een copy/paste-job van http://rientshofstra.nl/blog/2015/waarom-verbieden-artsen-producten-met-e621-niet
Ongehinderd door ook maar enige kennis van wetenschap of zelfs maar het vermogen om Google te gebruiken om simpele feiten na te zoeken gaat deze Rients even helemaal los -- met als voornaamste resultaat een, euh, 'bijzonder' kijkje in het brein van iemand die ongehinderd door ook maar enige kennis van wetenschap...
Oftewel: gevalletje recursieve stupiditeit. Zie ook http://rationalwiki.org/wiki/Not_even_wrong

*: En dan ben ik ook nog atheïst, kun je nagaan...

@32 : merci voor de identificatie van het verhaal! Ik ging in eerste instantie 'los' op het fwit dat er een hoop ontaceerbare onzin werd gespuit.
@31 : "Duizelig, flauwtes, astma, hartkloppingen, en hoofdpijn zijn een handjevol klachten van mensen die claimen overgevoelig te zijn van glutamaat": in het verhaal van skeptikalraptor wordt gesuggereerd dat de oorzaak daarvan wel eens een grote hoeveelheid NaCl (keukenzout dus), zou kunnen zijn.