Recept: Laab Kai – Een verfrissende salade met kipgehakt - Women Online

Laab Kai is een noordoostelijke Thaise salade gemaakt van gemalen vlees, en in feite betekent “laab” gehakt in het noordelijke/noordoostelijke Thaise dialect! De dressing is pittig en scherp, voornamelijk gemaakt van vissaus, limoensap en chilipepers.