Afhaaltoko Ap Halen begon 13 jaar geleden uit wanhoop, nu staat er elke dag een rij voor de deur

Al dertien jaar serveert Ap – voluit Albert Kokosky Deforchaux – zijn Indische gerechten vanuit een piepklein afhaaltentje in Rotterdam-Delfshaven. Elke dag staat er een rij voordat de deur opengaat. Wie komt, weet: op is op, en wat je meekrijgt is ni