Steeds meer Nederlanders letten op gezonde voeding en dat heeft gevolgen voor de industrie (volkskrant.nl)

Wat vandaag naar voren wordt geschoven als bijzonder gezond, wordt volgend jaar weer te niet gedaan.
Wat dit jaar wordt verteld dat ongezond is (bijvoorbeeld eieren: beslist niet meer dan 1 per week), is het nu ineens weer wel gezond: men mag tot 2 per dag.

@1

Onzin .
En dat van die eieren is een voorbeeld uit 1970 of zo.
Gezond eten is simpel : weing vet, weinig zout, weinig of geen suiker ,niet te veel eten , volkoren pasta, brood enz, verse groenten , vers fruit , geen junkfood/ fastfood.
Lekker zelf koken .
En dat is al jaaaaaaren zo.

Is beslist niet uit de jaren 70. Trouwens, toen ik klein was, werd er geadviseerd om suiker te gebruiken. Bij ons in de buurt waren kinderen die 's middags gewoon brood met witte suiker kregen, wij kregen aardbeien met bruine suiker.
Tegenwoordig wordt er veel groenten op suikerwater geteeld, suiker moet men overal uit halen, zout ook.
Mijn opa at vroeger zoutloos, ik heb nog nooit zo smerig gegeten.
Volkoren pasta krijg ik er niet in. Over brood gaan nu ook de verhalen dat het slecht is voor het lijf. Ik eet heel weinig brood, geen aardappelen, geen vet eten.
Ik eet niet uit pakjes. Wel eieren, vier ons groenten, 2 stuks fruit.

@3 "vier ons groenten, 2 stuks fruit."
Dat is alweer achterhaald, en ook lang niet voldoende voor de dagelijkse vitamines en mineralen.

Ik begin mijn ochtend met 4 stukken fruit en wat groentes (broccoli, en ja, boerenkool (kale)), in de blender. Allemaal uit eigen tuin overigens.

* Verwijderd door de redactie *

@5 Zonder natuurlijk, de stukjes moeten ook mee!

@4 Ik heb een tijd in de ochtend smoothies gemaakt en gedronken, ik kreeg alleen na 2 uur trek. Als ik groenten of fruit neem, zorg ik er voor dat het goed gekauwd wordt.
Heerlijk dat U een tuin heeft, ik heb een postzegeltuin en dat is groot genoeg voor de kleinkinderen om in te spelen en voor ons om in te zitten, maar groente kweken (op grotere schaal zodat wij er genoeg van kunnen eten) zit er niet in.
Tja dat fruit, ik kreeg nl. het advies er niet meer dan twee van te eten, er zitten te veel fruitsuikers in, wat ook weer niet gezond is.
Nog even en ik ga alleen maar dingen eten en drinken en ongezond maar lekker en gezellig leven.

@7 Daarom nog een appel of een banaan, of ontbijtgranen. Een bruine boterham kan ook, het hoeft natuurlijk niet allemaal super gezond.

Verder is het een mythe dat fruitsuikers hetzelfde doen als toegevoegde suikers. https://authoritynutrition.com/is-fruit-good-or-bad-for-your-health/
https://www.forksoverknives.com/sugar-in-fruit-good-or-bad-for-you/
http://www.discovergoodnutrition.com/2011/02/sugar-in-fruit/

@8 Wanneer komt Uw boek uit.