Tegenwoordig staat horecaondernemer Won Yip bekendheid als grootheid op de Dam, met 600 man personeel dat toeristen op A-locaties bedient, maar toen hij in 1990 begon was dat wel anders. Voor de veertigste verjaardag van Quote deelt Yip zijn ondernemersverhaal met de 11 wetten van Won.
Won Yip is al 37 jaar ondernemer in Amsterdam en een van de openhartigste entrepreneurs uit de Quote-geschiedenis. Voor de veertigste verjaardag van dit blad geeft Won Yip, de horecakoning van de Dam, zijn elf ondernemerstips. 'Ik zeg altijd: als ik mijn ballen verlies, slaap ik beter.’
In een exclusief interview deelt Won Yip zijn wijsheid? duiken we in de bio-oorlog tussen oud-eigenaren van het ter ziele gegane Marqt en zoeken wewaarom er heel veel geld in deelscooters wordt gekieperd, maar er nooit een cent aan wordt verdiend?
