Snacken voor de wetenschap: wat maakt een snack lekker?

Op muziekfestival Lowlands kun je dit jaar snacken voor de wetenschap. Voedingswetenschappers onderzoeken er namelijk welke eigenschappen ervoor zorgen dat we een snack lekker vinden en hoe alcohol de smaakbeleving beïnvloedt. De resultaten van het onderzoek moeten helpen gezondere én lekkere snacks te ontwikkelen.…