Zijn diepvriesgroenten en fruit uit blik net zo gezond als vers? Dit zegt de wetenschap

Verse groenten en fruit hebben een gezond imago, maar ze zijn niet altijd de goedkoopste keuze. Zeker nu boodschappen steeds duurder worden, grijpen veel mensen vaker naar diepvriesproducten of groenten en fruit uit blik. Maar lever je daarmee in op voedingswaarde?  Volgens voedingswetenschappers is het antwoord…