Waarom voedselzekerheid een financieringsvraagstuk is

Voedselzekerheid is allang niet meer alleen een kwestie van oogsten en noodhulp. Door klimaatvolatiliteit, hogere inputkosten en verstoorde toeleveringsketens wordt de weerbaarheid van voedselsystemen een financieel vraagstuk – ook voor banken, verzekeraars en beleggers.