Kalverliefde: uitstoot per kilo melk benadeelt extensieve bedrijven

Klimaatprestaties van melkveebedrijven moeten niet uitsluitend op basis van uitstoot per kilo melk worden beoordeeld. Dat stelt zuivelmerk Kalverliefde. Onderzoek onder acht biologische en biodynamische melkveebedrijven die leveren voor Kalverliefde laat zien dat de uitkomst van de klimaatprestatie sterk afhangt van…