Internationale bakkers leren de wereld van zuurdesem kennen bij bakker Gerard: ‘In de wereld kennen ze ons’

Het is warm in de bakkerij van biologisch bakker Gerard Hardeman. Terwijl veel inwoners van Wijk en Aalburg vertier zoeken bij de Afgedamde Maas, is hij deze zaterdagmiddag nog actief in de bakkerij.