Zorgt een klimaatlabel op het fastfoodmenu ervoor dat consumenten groenere keuzes maken?

Een hamburger of toch die salade: de keuze op een fastfoodmenu lijkt grotendeels een kwestie van smaak en prijs. Maar als bij die hamburger staat vermeld hoe slecht die voor het klimaat is, kiezen consumenten toch vaker voor een lichter alternatief. Dat blijkt uit een grootschalig Amerikaans experiment waarbij ruim…