Heb je eindelijk een espressomachine, is ‘ie alweer ouderwets

Koffie maken is een vak apart en thuis espresso maken kan met de hand, een cupjesmachine of een heus barista thuisstation. Welke je ook hebt, ze gebruiken water en druk om de koffie te zetten en dat kost energie. Wetenschappers hebben nu een nieuwe manier gevonden om espresso te zetten, en de smaak liegt er niet om.