‘Voedsel produceren is echt iets anders dan schroeven maken’

Voedsel produceren is volgens Jan van der Stoep, bijzonder hoogleraar Christelijke Filosofie, een gedelegeerde taak. ‘Boeren en tuinders zorgen dagelijks voor het eten van miljoenen Nederlanders. Burgers zijn vervreemd geraakt van de oorsprong van hun voedsel, maar dat betekent niet dat zij geen verantwoordelijkheid…