Met Chez Chloé heeft Amsterdam er een nieuw culinair Frans pareltje bij

Amsterdam heeft tegenwoordig meer restaurants dan wielrenners in een landelijk koffietentje op zondagochtend. Iedere week opent er wel weer een nieuwe hotspot waar je drie maanden op een wachtlijst moet staan om uiteindelijk een bord met schuim, bloemen en een verhaal over gefermenteerde wortel voor...