Eerste mosselen zijn van goede kwaliteit en vroeg beschikbaar

De eerste zogeheten bodemcultuurmosselen van het nieuwe seizoen zijn van goede kwaliteit en al vroeg geschikt voor de verkoop. „Het zijn geen supergrote schelpen, maar ze zijn wel heel mooi gevuld”, zegt Addy Risseeuw, voorman van de vereniging van mosselkwekers PO Mosselcultuur, nadat de eerste mosselen van dit jaar…