Opnieuw een Michelinster voor restaurant Apicius in Bakkum. En dat was toch even spannend: ’Je moet elke dag weer examen doen in de keuken’
Een Michelinster voor restaurant Apicius, en niet voor de eerste keer. Chef-kok Thorvald de Winter, zijn broer Gaylord en het personeel van de Bakkumse horecagelegenheid, zijn ook dit jaar weer met de beroemde Franse oorkonde onderscheiden.