Normaal blijven de geheimen van een Michelinchef verborgen, maar deze sterrenkok geeft thuis- en hobbykoks toch een kijkje in de keuken: ‘Het komt goed’
De smaak, de sauzen en de juiste garing. Hoe doen die chefs dat eigenlijk? Sterrenkok Bart Aussems van Tout à Fait in Maastricht geeft een kijkje in de keuken, aan de vooravond van de uitreiking van de Michelinsterren in het MECC aanstaande maandag.
Bron: De Limburger (delimburger.nl). Nieuwskoerier vat het nieuws samen en verwijst door naar de uitgever; alle rechten op het volledige artikel berusten bij de bron.
Meer binnenland
Een stoel of tafel maken van de grafsteen van opa of oma, dit bedrijf krijgt dat verzoek steeds vaker
Bij familiebedrijf Van Luijn Natuursteen in Tiel krijgen ze steeds vaker het verzoek om grafstenen van overledenen te hergebruiken als meubel. De steen van opa of oma wordt dan een tafel. Of een stoel. Het is geen vetpot, maar voor steenhouwer Michiel van Luijn toch waardevol werk.
Video geschorste student Universiteit Maastricht niet strafbaar
Er komt geen verder strafrechtelijk onderzoek naar de Gazaanse student van de Universiteit Maastricht die in een video suggereerde betrokken te zijn geweest bij de aanval op Israël op 7 oktober. Het Openbaar Ministerie en de politie zien geen aanleiding daartoe. Na beoordeling is de conclusie dat er geen sprake is van…
Meer ruimte voor natuur: Polderweg verdwijnt in natuurgebied Weimeren
PRINSENBEEK - Breda gaat de Polderweg in Prinsenbeek saneren. De weg verdwijnt om meer ruimte te maken voor natuurgebied Weimeren. De weg was al sinds 2020 afgesloten en werd gebruikt als bouwweg.
Hinder op het spoor bij Barneveld: Bussen, minder treinen en andere dienstregeling tussen 12 en 18 oktober
[BARNEVELD] Spoorbeheerder ProRail werkt van maandag 12 tot en met zondag 18 oktober aan het spoor tussen Amersfoort en Barneveld Centrum. Daardoor rijden er minder treinen en geldt er een aangepaste dienstregeling op het traject Amersfoort - Ede-Wageningen.
Aanklager discriminatie KNVB start onderzoek naar VV Stroe
[STROE] De aanklager discriminatie van de KNVB is een onderzoek gestart naar de gebeurtenissen tijdens de competitiewedstrijd tussen VV Stroe en WKA Alexandria van afgelopen zaterdag waarbij spelers van de Apeldoornse voetbalclub racistisch bejegend zijn.
Lokaal Belang wil opheldering over geheime locaties voor grondbank
[BARNEVELD] De discussie over geheimhouding rond de nieuwe gemeentelijke grondbank aan de Otelaarseweg houdt de Barneveldse politiek bezig. Oppositiepartij Lokaal Belang wil uitsluitsel over de vraag waarom cruciale informatie onder de pet moet blijven.
Onverwachte bezoeker: steenuil op de leilinde in Barneveld
[BARNEVELD] Marjan van Dijk, woonachtig aan de Hackfortlaan in Barneveld, werd onlangs verrast toen ze uit het raam keek. Op een tak van haar leilinde zat een uiltje rustig voor zich uit te kijken. Ze bedacht zich geen moment en legde het bijzondere tafereel vast met haar camera.
Mette-Marit niet bij troonrede Haakon wegens ziekte
De Noorse koningin Mette-Marit is niet aanwezig bij de opening van het parlementaire jaar in Noorwegen. De koningin heeft een luchtweginfectie, meldt het Noorse hof aan de krant NRK. In juni onderging Mette-Marit een longtransplantatie, waar ze nog herstellende van is.
Noordwijk moet zich actief verzetten tegen de komst van een asielzoekerscentrum in De Tiltenberg. ’We zien dit als steuntje in de rug’
Noordwijk moet zich actief verzetten tegen de komst van een asielzoekerscentrum in De Tiltenberg. Daarvoor moeten alle bestuurlijke en juridische middelen worden ingezet. Ook moet voorkomen worden dat Noordwijks grondgebied voor het asielzoekerscentrum wordt gebruikt. Dat staat in twee moties die donderdag door een…
Hij loopt de hele Kustmarathon maar krijgt er geen medaille voor
Robin Valentijn loopt achter de wandelaars van de wandelmarathon aan met een grijper en een vuilniszak.
Boekholt-O'Sullivan komt met verplicht register voor makelaars
Schrijven ze zich niet in of worden ze eruit gegooid, dan mogen ze hun werk niet uitoefenen.
Mannen kunnen niet zonder kabels, maar waarom?
Aan de jaarlijkse garagesale gaat hier thuis in Breda een lange onderhandeling vooraf: wat kan weg en wat niet? De dozen met kabels in de schuur staan altijd op mijn lijstje. Waarna het gezicht van mijn vriend op standje donderwolk gaat.
Politie houdt 17 krakers aan bij ontruimingsactie in Arnhem
De politie heeft bij de ontruiming van een gekraakt pand in Arnhem donderdagavond zeventien aanhoudingen verricht. Allen zitten nog vast op verdenking van huisvredebreuk en worden vrijdag gehoord, zegt een politiewoordvoerder.
Investeren in rechtsbijstand loont, kijk daarbij wel naar belang van een zaak
Rechtsbijstand kost de samenleving geld, maar levert het ook méér op dan juridische hulp voor minvermogenden? Michael Faure (hoogleraar Comparative Private Law and Economics) en Louis Visscher (hoogleraar Rechtseconomie), beiden verbonden aan Erasmus School of Law, schreven hierover in het een nummer van Ars Aequi…
Jonge man spreekt groep aan op geweld tegen broertje in Eindhoven, maar krijgt dan twee harde klappen op zijn hoofd
Een jonge man liep in mei ‘stevig letsel’ op door twee klappen tegen zijn hoofd in Eindhoven. Tijdens het stappen op Stratumseind sprak hij iemand aan op zijn gedrag, maar al snel wordt het slachtoffer volgens de politie ‘hardhandig’ vastgepakt. De dader is nog niet gepakt.
0 reacties
Praat mee over dit bericht — respectvol en on-topic.
Praat mee — maak in één tik een gratis account en reageer direct op dit artikel.