Groenten en fruit in prijs minder gestegen

De prijs voor groenten en fruit is vorig jaar minder hard gestegen dan die van andere versgroepen. Dat meldt het GroentenFruit Huis, de belangenbehartiger van de sector. Voor groenten en fruit bleef de prijsstijging beperkt tot 7 procent.

Er werd thuis wel minder groenten en fruit gegeten in Nederland en ook de in de horeca werd minder ingekocht. Volgens het GroentenFruit Huis is dat een slechte ontwikkeling. Nederlanders eten al te weinig groeten en fruit, respectievelijk 153 en 135 gram per dag terwijl 250 en 200 gram wordt aanbevolen.

Hoewel de consumptie daalde werd er wel vaker gekozen voor gemak. De verkoop van gesneden groenten, goed voor 35% van de totale uitgaven binnen de categorie verse groenten, daalde minder hard dan ongesneden. Voor fruit werd wel vaker gekozen voor ongesneden. Consumenten kozen ook vaker voor verspakketten.