Bakkerij Beukeveld in Stad failliet (update)
Bakkerij Beukeveld is door de rechter failliet verklaard. De bakker heeft twee vestigingen in Stad, één aan het Overwinningsplein en één aan de Parkweg.
Het bedrijf telt ongeveer zestig medewerkers. Het personeel is dinsdag ingelicht.
Gestegen kosten en corona
Curator Sander Vos laat weten dat het bedrijf failliet is gegaan door een samenloop van omstandigheden. De bakker zegt nog te maken te hebben met de nasleep van corona. Daar komen gestegen energiekosten, gestegen tarweprijzen en hogere personeelskosten bovenop. Het gaat om een schuld van ongeveer 2,5 tot 3 miljoen euro.
Samen met het bedrijf kijkt Vos naar een eventuele doorstart van de bakkerij. 'Er zijn al wel partijen geïnteresseerd.' Tot die tijd blijft de bakker nog open zolang dat mogelijk is.
Bakkerij van 55 jaar oud
Bakkerij Beukeveld werd opgericht in 1968, door Henk Beukeveld en zijn vrouw. Daarna nam zoon Marco de bakkerij over. Behalve twee eigen vestigingen in de stad, zit er ook een kantoor en een productielocatie aan de Protonstraat. Ook levert de bakker brood en gebak aan bijvoorbeeld de supermarkten van SPAR in Groningen.
Begin dit jaar begon Beukeveld met het gebruiken van een nieuwe Nederlandse tarwesoort om brood te maken.
Het artikel is aangevuld met een reactie van de curator.
