Irritatie loopt hoog op in de horeca bij de gasten

Dat blijkt uit een enquête van een kortingswebsite onder 1.007 Nederlandse horecabezoekers. Panelwizard vroeg hen namens Acties.nl naar hun ervaringen op terrasjes, in cafés en restaurants. Opvallend is dat 59 procent zich stoort aan de laksheid van andere gasten, bijvoorbeeld als ze onvoldoende afstand houden of tegen de aangegeven looprichting inlopen. Vooral jongeren en ouderen storen zich aan de ‘lossere houding’ van de horeca-bezoekers.

Wanneer je met een biertje in je hand op het terras zit, is het makkelijk om de ellende van de afgelopen maanden te vergeten, vindt Vince Franke van Acties.nl. Uit eigen ervaring weet hij dat mensen soms de mist in gaan. Ook hem overkomt het weleens. ,,Ondanks dat ik me zoveel mogelijk aan de voorschriften van het RIVM probeer te houden, gaat het soms nog weleens mis. Voordat je er erg in hebt, zit je bijvoorbeeld al met te veel mensen aan tafel. Ik begrijp dat dit voor andere gasten enorm frustrerend kan zijn.” 

De helft van de ondervraagden zegt door de verplichte timeslots minder te genieten van een terrasje. Dit in combinatie met de extra coronaregels is voor 36 procent van de respondenten reden om de prijs-kwaliteitverhouding van cafés, bars en restaurants ondermaats te noemen.

Regionaal zijn er echter grote verschillen: van de ondervraagde Limburgers vond 49 procent de prijs-kwaliteitverhouding bijzonder slecht geworden en van de Utrechters maar 29 procent. ,,Verder hebben we nog gekeken naar de huidige prijs-kwaliteitverhouding (ondermaats volgens 36 procent), of het er leuker op is geworden in de horeca (70 procent ‘nee’) en of men liever thuis afspreekt met vrienden en/of familie (63 procent geeft hieraan de voorkeur),” aldus Franke.

,,Natuurlijk waren de timeslots even wennen, maar persoonlijk ben ik er wel een voorstander van. In plaats van eindeloos dineren en blijven plakken, weet je hierdoor heel duidelijk waar je aan toe bent en kun je er zelfs naadloos omheen plannen. Als je écht uitgebreid wil dineren, is anderhalf uur alleen wel iets te krap. Daarvoor zou misschien een uitzondering gemaakt kunnen worden.”

Door onder meer de verplichte timeslots wordt thuis afspreken steeds populairder. Maar liefst 63 procent geeft in de enquête toe dat ze bezoek of kennissen liever thuis uitnodigen voor een borrel dan dat ze spreken in een café of restaurant. 

Het volledige onderzoek kun je vinden op deze site. 

Half juli werd al voorspeld dat het ergste nog moest komen voor de horeca. Bekijk hier het interview met Dirk Beljaarts, algemeen directeur van Koninklijke Horeca Nederland: