Nieuwe app helpt mensen met een allergie de kleine lettertjes te lezen in de supermarkt
koken & etenTijdens de coronacrisis bedachten Jordi Bruin (32) en Maartje Derks (27) een app om mensen met een allergie of dieet wegwijs te maken in producten van de supermarkt. Op etiketten staan zoveel ingrediënten en de termen zijn niet altijd duidelijk. ‘Dat moest makkelijker kunnen.’
De app Soosee helpt mensen door labels van etenswaren te scannen op bestanddelen die zij niet mogen hebben omdat ze er allergisch voor zijn of omdat ze bepaalde stoffen niet willen binnenkrijgen, beloven de makers. Dat zijn Jordi Bruin en Maartje Derks. Hij heeft een bedrijf waarmee hij digitale ervaringen, onder meer in dierentuin Artis, verzorgt. Zij werkt naast haar werk als vrijwilliger en freelancer als serveerster bij het televisieprogramma First Dates.
Net als veel anderen kwam Bruin in maart thuis te zitten tijdens de coronacrisis. Om productief te blijven ontwikkelde hij samen met zakenpartner Derks de app om mensen met een allergie of dieet te helpen. ,,Als ik boodschappen doe voor een vriendin met een allergie voor citrusvruchten, dan blijft het een uitdaging om vat te krijgen op de eindeloze rits aan ingrediënten. Dat moest makkelijker kunnen.”
Volgens Erna Botjes, voorzitter van Stichting Voedselallergie, kan de app prima uitkomst bieden voor laaggeletterden of mensen die moeite hebben met de kleine lettertjes.
De applicatie werkt met behulp van woordherkenning, woorden die op het etiket staan lichten vervolgens in verschillende kleuren op. Gebruikers kunnen zelf een filter instellen. Heb je een lactose- of notenallergie dan hoef je niet meer al die kleine lettertjes af te speuren om te kijken of er sporen van in zitten. Zo zie je snel of in een pak koekjes palmolie, dierlijke producten of bepaalde E-nummers zitten.
Een schaal van 1 tot 5
Volgens Botjes is ongeveer 3 procent van de volwassenen in Nederland allergisch voor stoffen die in voeding zitten. ,,Je kunt reacties indelen op een schaal van 1 tot 5, van een milde tot een sterke reactie. Bij een milde reactie kun je bijvoorbeeld denken aan huiduitslag, buik en/of darmen die van streek raken, snotteren, last van je oren of het ontwikkelen van blaasjes. Bij ergere reacties kun je moeite hebben met ademhalen, het benauwd krijgen of je bloeddruk kan omlaag gaan.”
,,Bij de ergste gevallen van allergieën”, zegt Botjes, ,,wat bij ongeveer 60.000 Nederlanders het geval is, moeten mensen naar de eerste hulp omdat het levensgevaarlijk kan zijn. Hoe sterker de allergische reactie, hoe meer deze de organen negatief beïnvloedt. Men moet dan meestal adrenaline spuiten.” Voor die laatste groep mensen, zegt Botjes, biedt deze app helaas geen uitkomst omdat die nog niet secuur genoeg is en dat kan levensgevaarlijke gevolgen hebben.
Op vakantie
In het buitenland kan de app misschien wél uitkomst bieden. De woordenlijst waar de app gebruik van maakt is inmiddels uitgebreid naar meer dan twaalf verschillende talen. Als je op vakantie bent en niet weet wat die vreemde woorden op de achterkant van een potje zijn, pak je simpelweg je telefoon en dan vertelt de app je wat erin zit.
Erna Botjes heeft desondanks al veel soortgelijke apps voorbij zien komen. ,,Zo heeft het Voedingscentrum iets soortgelijks gehad en er is Spoon guru, een Amerikaanse app die ook werkt met woordherkenning.” Volgens haar is deze laatste zelfs verder ontwikkeld dan Soosee. ,,Maar elk initiatief is superfijn en als je het blijft doortesten om de betrouwbaarheid te vergroten zou dat goed zijn. Vol verwachting klopt ons hart”, klinkt het enigszins sceptisch.
Testers
De app is door ruim 2500 testers uitgeprobeerd en is sinds twee weken gratis beschikbaar in Nederland en België, nu alleen nog voor de iPhone, maar de Android-versie is in de maak. De app is nu al meer dan 5000 keer gedownload. Gebruikers waarderen de app met een 4,95 en vijf sterren. Het plan is om de app uit te breiden en geschikt te maken voor vegans.
Jaarlijks ontwikkelen ongeveer duizend kinderen in Nederland een pinda-allergie. Onderzoek wijst uit dat een pinda-allergie voorkomen kan worden door jong te beginnen met het eten van pinda’s. Het Reinier de Graaf ziekenhuis is daarom gestart met de Pindapoli.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
consumentenbond
Met deze koffiecupmachine zet je een lekker kopje espresso, en hij komt als beste uit de test
-
PREMIUMVoor jou geproefd
Dit is de allerlekkerste slagroomtaart: ‘Perfect van smaak, niet te zoet en mooi stevig van structuur’
Minder alcohol en meer sporten is natuurlijk prima. Toch mogen we af en toe nog wel onze vingers aflikken omdat er wat te vieren valt. Drie professionele zoetekauwen testten acht kant-en-klare slagroomtaarten. ,,Van binnen en van buiten is deze taart precies in balans, daar gaat het om.’’ -
Schoonmaaktip
Je huis weer ‘lenteproof’: maak deze fout niet met je vitrage
Weg met de winterdip en hallo schone lei: de voorjaarsschoonmaak staat voor de deur. Met deze praktische tips van schoonmaakexpert Marja Middeldorp wordt jouw huis weer spic en span. -
PREMIUM
In dit restaurant koken tien sterrenchefs samen: ‘De absolute top uit het hele land’
Nergens in Nederland geniet je van zoveel Michelinsterren tegelijkertijd als half maart in kasteel De Wittenburg in Wassenaar. ,,Er komen gasten uit plaatsen waar ik nog nooit van heb gehoord.”Den Haag, Wassenaar -
47
Dierenartskosten verschillen enorm per praktijk: 340 euro of 135 euro voor dezelfde behandeling
Dierenartskosten kunnen flink verschillen per praktijk, blijkt uit een steekproef onder dierenartspraktijken. Zo kost een sterilisatie van een poes gemiddeld 172 euro en minimaal 111 euro, maar kan je met een beetje pech een gepeperde rekening van meer dan 240 euro krijgen.
-
‘Van het geld dat je bij verstopping aan een loodgieter uitgeeft, kun je voor de rest van je leven frituurvet kopen’
-
-
-
Koken & eten
Barista bedient klant zonder masker niet: zij nagelt hem aan schandpaal en hij krijgt ‘fooi’ van 87.000 euro
Geen mondmasker dragen en daarom als klant in de Starbucks geweigerd worden? Schande, vond Amber Lynn Gilles uit het Amerikaanse San Diego. De jonge vrouw nagelde de barista publiekelijk aan de schandpaal. Die actie pakte voor de barista uiteindelijk bijzonder goed uit. -
PREMIUM25
Water drinken helpt om gewicht te verliezen, klopt dat of is het een fabel?
Water drinken is een levensbehoefte. Genoeg schoon drinkwater hebben is dus een zegen. Maar hoeveel liter moet je precies binnenkrijgen per dag? En is bruiswater net zo gezond als water zonder koolzuur? Op Wereldwaterdag zetten we zeven feiten en fabels op een rij. Maartje Boot van het Voedingscentrum: ,,Via urine verlies je dagelijks gemiddeld 1400 milliliter en we zweten dagelijks gemiddeld 500 milliliter vocht uit. Dat verlies moet dus gecompenseerd worden.”
-
koken & eten
Coronacrisis geeft maaltijdboxen een enorme boost
-
PREMIUM
Dol op Milka, Côte d’Or en Toblerone? Dat gaat je waarschijnlijk later dit jaar veel geld kosten
De prijs van cacao schiet als een raket omhoog. Op de beurs van New York is de prijs voor het eerst boven de 10.000 dollar per ton uitgekomen, een verviervoudiging vergeleken met vorig jaar, uit vrees voor tekorten. De prijsstijging van het paaseitje blijft beperkt, maar de chocoladeletter wordt wel veel duurder. Zo zit dat. -
-
PREMIUM
Wanneer is te veel sporten gevaarlijk? Cardioloog legt uit wat een sporthart is en welke risico’s er zijn