Ondernemer over coronatoeslag: ‘Ik nodig klagers uit zelf een restaurant te runnen in deze tijden’

Bij Danieli Il Divino, een high-end Italiaans restaurant in het Belgische Wilrijk, krijgen klanten een kaartje op tafel waarop staat dat het restaurant genoodzaakt is een toeslag van 6 euro te rekenen vanwege het coronavirus en de extra opgelegde maatregelen. 

De horecasector kreeg het overal in Europa tijdens de coronacrisis hard te verduren: na een verplichte sluiting van bijna drie maanden, gelden er strenge regels die de capaciteit van de meeste zaken sterk inperken. Ook in Spanje vragen veel restaurants een toeslag, meldt SpanjeVandaag op de site. Die is vaak wel lager: een euro.

Een Brussels restaurant kwam gisteren in de media omdat het 5 euro coronatoeslag vroeg aan klanten. Het kwam die ondernemer zelfs op kritiek te staan van een minister die het ‘niet sympathiek’ zou vinden, zo meldt Het Laatste Nieuws.

Bij de drie Antwerpse restaurants van horecagroep Shrimp Tempura, werken ze met een ‘coronabox’: klanten krijgen een doos op tafel waarin alles wat normaal gezien ter plekke op tafel wordt gezet, gedesinfecteerd is. ,,Dat kost wel wat, dus hebben we bij de heropening besloten een coronatoeslag te vragen", vertelt Wim Van der Borght van Shrimp Tempura. ,,Soms is het nu eenmaal noodzakelijk om bepaalde kosten door te rekenen, zeker nu we al die extra maatregelen moesten nemen.” 

Vanaf 1 juli stoppen de drie restaurants in Antwerpen met de coronatoeslag. ,,We hebben besloten vanaf 1 juli de coronaboxen niet meer te gebruiken, maar de tafels weer gewoon te dekken zodat we langzaam maar zeker terug kunnen naar het normale leven in de restaurants. Daardoor hoeven we ook geen coronatoeslag meer te vragen.”

In de tussentijd kwamen er zo’n 5000 bezoekers in de drie restaurants, met tien klachten tot gevolg. ,,Er zijn altijd mensen die zeuren, maar ik nodig hen uit om een restaurant te runnen in deze tijd", aldus Van der Borght. ,,Ik vind dat er wat meer respect mag komen voor de horecasector, wij proberen vanuit een zeer moeilijke toestand ons hoofd boven water te houden. Twintig procent van de faillissementen valt in de horeca, maar dat is iedereen precies al vergeten.”