Wat staat er al decennialang, ieder jaar weer, bij jouw familie op het kerstmenu? (destentor.nl)

bij mij het liefst stamppot, ik probeer het hele jaar van alles uit met koken. en met kerst een verjaardag en luieren

Geen vlees al zeker 10 jaar. Maar voor de duidelijkheid ben geen vegetariër.

Wisselend hier: Soms haassate (Varkenshaas), soms varkens filetrollade, soms een pan zelfgemaakte snert met Hema rookworst. Echter nooit overdreven en vooral niet overdreven veel. Alles met mate. Geldt ook voor de biologischafvalcontainer.

Gewoon een jong hert en dat moet vanavond nog even uitgezocht en afgeschoten worden.Dus als jullie vanavond iets horen knallen in de duinen dan ben ik dat.

Stoofpeertjes.
Wat ik ook eet, er zijn ergens stoofpeertjes bij.

@1 Luieren ? Dan is het gerecht wat ze "luie wieven kost" iets voor u. Voor wie niet weet wat dat is: gebroken boekweitgrutten gekookt in melk of karnemelk met uitgebakken spekjes en stroop.
Ik vind het zo nu en dan best te eten maar veel jongeren zullen het nog nooit gegeten hebben.

Geen idee nog. Zal wel iets speciaals zijn maar wel een bakje van de supermarkt voor de magnetron. of chinees als die nog open is met kerst maar ik denk dat die dicht is van kerst tot 5 januari.

@5 Lekkere G. Wildemans peren (wel graag dikke, anders blijf je schillen) !!

@4 Of je laat gewoon een lekkere scheet natuurlijk Die zal men ook wel horen.

Fondue.

Konijn in het zuur

@6
grutjespap?

je weet dat in brabant grutje een oma is

een pan stevige stamp of ook weleens 2 soorten soep met broodjes.

toen de kinderen nog thuis woonden, was het alles wat we lekker vonden uit het kerstpakket opsnaaien en de 2de dag , met de verjaardag, de gasten voorzetten wat wij niet bliefden

en lui, echt heerlijk, beetje films kijken spellen doen.

@11
heb je meneer zuur weer
zeker ook met een berg stroop

@10
chinees fondue heb ik weleens gedaan op oudjaarsavond. de volgende dag heb je heerlijk soepje

Wij doen het met zijn allen.... iedereen maakt wat..(wordt onderling afgesproken).. een soort van koud en warm buffetje.... voor ieder wat wils.... ! werkt perfect!

@12 Nee geen pap. We noemen het hier "potstro". Het wordt ook wel "stip in het kuiltje" genoemd.
Voor pap gebruik je boekweitmeel, geen oma' s Koopmans is gestopt met de verkoop van gebroken boekweit. Ze noemen het nu "biologische grutten" maar het lijkt nu meer op grof meel. Koop het nu bij een actieve molenaar.
https://gtrovers.nl/rovers-eten-en-drinken-van-vroeger/potstro-is-luie-wievenkost/

Ach gut er zit hier weer een echte negatieveling te minnen. Houdt niet van de Nederlandse pot blijkbaar of mag alleen halal eten.............

@16
staat toch echt pap.
======= Omdat het koken van de pap een fluitje van een cent was, werd het dus luie wievenkost genoemd.=====

waar komt dat weg?

@17
laat gaan die heeft natuurlijk een rotkerst . of een sneu leven.

@13 LOL

Ja zelfde recept als zuurvlees Maar dan met konijn Stukken beter dan stamppot

@18 U heeft gelijk. Ik kreeg echter al gebroken boekweitgrutten voorgeschoteld mid jaren 50. Het werd potstro genoemd. Er werd/wordt geen pap van gekookt maar een min of meer kleverige "smurrie" waar, als het klaar is de vork/lepel recht overeind in blijft staan. Zou ik geen pap durven noemen. Met spekvet en een lepel maak je daar een kuiltje in. Kuiltje vul je voor de helft met spekvet en de helft stroop. Uitgebakken turf gerookte spekjes er om heen. Zo eet ik het ruim zestig jaar later nog steeds.

@20 Een ander (zoete) variant daarop is Gaelic beef (Iers), ook heel lekker. Bij mij thuis hebben wij overigens elk jaar met de kerst andere, wisselende menu’s.

Biefstuk met champignons en broccolli.

@22 Lijkt me lekker

Maar zuurvlees en konijn in het zuur Smaakt niet echt zuur

@20
ik heb nog nooit konijn gehad en sinds onze oude buurman een konijn voor de deur legde met doorgesneden strot en zijn jasje nog aan, heb ik er niet echt behoefte aan. ik zie het beest nog liggen

maar dat recept was voor mij, niet voor herhaling vatbaar, smaken verschillen. neem wel broodje kaas

@25 En je weet hoe dol ik op kaas ben

@23 Dit jaar 1. Pizza-rette (diverse varianten naar eigen voorkeur). 2. zelfgemaakt koud / warm buffet. 3. Tagine-gerecht.
Met Nieuwjaar waarschijnlijk een Japans gerechten-combi.

@26 Vooral kaas van ‘t Jungske (op de markt).

@25
Kreeg je toen geen honger? Of krijg je dat alleen van levende konijnen? : P

@21
ik heb het opgezocht in een heel oud kookboek, staat onder grutjes pap.
ik ben niet van de pap

vond ook de3venter kruutmoes, lijkt mij ook niks
ik zie het al is hetzelfde als jou eten
https://www.zelfmaakrecepten.nl/kruudmoes-zelf-maken/

@25 Ik eet alleen maar wat ooit boe, knor of blub deed. De rest onthoud ik me maar van......
Toch heb ik wel gevogelte klaar gemaakt. Waarom niet ? Als iemand mij zou vragen om sprinkhanen te frituren heb ik daar ook geen moeite mee. Zelf zal ik het (nog) niet eten.......

@29
ik was kind. net als ik jaren geen kip moest, dan zag ik ze in de ren bij mijn overgrootvader, vond ik zielig.
toen was ik nog lief : D

koeien en andere beesten kon mij niks schelen

@31
schijnt een lekkere snack te zijn. maar hoef ik ook niet.
garnalen eet ik ook niet. mijn vlees liever onherkenbaar, zonder de pootjes en kop er nog aan

@28 Ik eet nooit kaas @120db weet dat

Ik haat kaas zelfs omdat het bijna overal in zit

@32
Hypocriet, zelfs als kind al : P

@34
Een kaaskop die kaas haat : D

@28
ron besteld een cheese burger zonder kaas als het in de aanbieding is
@34
ooo is dat zo? weet ik dat?

@34
Ik heb zoiets met prei, hoewel ik dat best lekker vind, de onderste sappige verse witte stukken ... maar, gesneden groenten worden altijd versneden mat de groene stukken van prei, maakt niet uit welke gesneden groenten, alijd minstens een kwart preibladeren .. de vuile oplichters, ze kunnen het beter "versneden" groenten noemen : P

@36
ik wil dit jaar eens schildpad soep en een stoofpot van schildpad proberen : P
pas maar op, ik weet waar je rondscharreld

@38 > @35

@38
Ik denk dat het voor mij dan ouwe taaie wijven pastijtjes worden : )

@30 Dat wil ik nog wel eens proberen. Echter zonder dille. Op een of andere manier vind ik dat niet lekker. Over de boekweit nog even: Ik gebruik gebroken boekweit. Boekweitmeel wordt weer gemaakt door het gebroken boekweit tot mee te malen. Gebroken boekweit op z' n ouderwets kom je bijna niet meer tegen. Ik heb het wel eens geprobeerd met grof boekweitmeel. Dat vond ik persoonlijk geen succes. (het is maar net wat je gewoon bent) Over smaak valt dan ook niet te twisten. Wat de 1 lekker vindt kan de ander misschien wel van over de nek gaan............

@36 Goed geheugen van die cheesburger

@37
heb je geen messen?
zelf snijden is zo gepiept, en niet koken maar bakken. veel lerkkerder

@43
De prei er tussenuit filteren kost minder tijd : P

@40
kom je mij vangen in de kelder? of is dat te eng met dat volk : P
@42
ja goed he.
weet je wat goed is voor je geheugen?
vrijdag gehoord van onze filmster, komkommer. ik spuugde mijn bier uit

@44
lui varken . en dat lust ik ook wel : D

Netflix

@45
Nee hoor, als jij mij weet te vinden ( @38 ) hoef ik nergens heen ^^

@41
maar jij haalt het bij de molen toch.
je probeert maar
je hebt een totaal andere smaak als mij. miss lust je dit dan ook wel
https://www.goedboerenindestad.nl/recepten/varken-in-een-dag/balkenbrij/

@34 Kaas ook niet echt veel. Wel over de lasagne of macaroni. Wat ik ook al decennia eet: Geska Glarus. Dat is Zwitserse kaas in poedervorm. Vroeger kon je het ook nog wel in kegelvormige stukjes kopen. Zo hard dat je het niet kon snijden; enkel raspen. Sommigen vinden het naar zweetsokken ruiken.........