Het slachten van een varken: ‘Ik verbaas mezelf door het fascinerend te vinden’ (ad.nl)

Fascinerend, hoe een dier twintig seconden lang aan het doodbloeden is? Dan ben je niet goed bij je paas ei.

Zorg ervoor dat het dier in één keer dood is, dan heb ik er geen enkele moeite mee. Dan doe ik het zonder problemen zelf. Maar de keel doorsnijden? Het dier dood laten bloeden, en er dan gefascineerd naar kijken? TBS-kliniek lijkt mij een goede preventieve maatregel.

@1
Mijn Hongaarse schoonouders slachten ook nog zelf. En het verbloeden gebeurt omdat ze het bloed opvangen om er bloedworst van te maken. Er gaat werkelijk geen gram verloren van zo'n beestje.

Persoonlijk ben ik er niet dol op. Als een varken eenmaal dood is dan heb ik er geen probleem meer mee. Het steken is ook niet mijn ding. In delen van Oost-Europa is het zelf houden van een varken de enige manier om met vlees de winter door te komen. Ik zou wat terughoudend zijn in de kritiek hier op.

@2 Dat kan je dus ook doen nadat het dier dood is.

Dat het in achterbleven gebieden normaal is, dat begrijp ik omdat die de middelen (en vooral educatie) niet hebben om het beter te doen. Maar dat deze dame gefascineerd is door een dier wat twintig seconden lang doodbloed, sorry hoor, maar die mag van mij met de vuilniswagen meer naar de vuilnisbelt om verwerkt te worden tot compost.

@3
Nee, je hebt de hartslag nodig om het bloed eruit te laten lopen.
Overigens was (jazeker, verleden tijd) Hongarije geen ontwikkelingsland. Mijn schoonvader was bataljonscomandant bij een Hongaarse tankdivisie. Geen domme jongen dus.
Maar een stuk cultuur speelt wel mee.
En niemand zit erop te wachten om zo'n beest langer te laten lijden dan nodig is, dat komt de kwaliteit niet ten goede.

Eigenlijk zou iedereen die vlees eet zo'n slacht moeten meemaken. Dan weet je meteen dat vlees eten wel ten koste gaat van een levend wezen. Je gaat je karbonade écht heel anders bekijken als je het varken in doodsnood hebt horen krijsen.
Dan is het in 1 keer niet zo vanzelfsprekend meer.

@4 Nee, je hebt geen hartslag nodig om het bloed eruit te laten lopen. Je hangt het geslachte dier op de kop, en het bloed loop eruit. Je begrijpt zelf toch ook wel dat een dier niet binnen 20 seconden leegbloed?

Ik heb genoeg commandanten meegemaakt die volledig achterlijk zijn, dus dat zegt niks. Niemand zit daarop te wachten? Oh, jawel hoor, meer dan genoeg mensen die het leuk vinden om een dier dood te zien bloeden.

Waarom zou iedereen een rituele slacht mee moeten maken? Dat is een barbaarse wijze van het slachten van een dier, puur en alleen omdat mensen geilen op het dood zien bloeden van een dier.

@5
En hoe dacht jij een varken van 80 kilo onmiddellijk te doden?
En dan zodanig dat het na afloop nog bruikbaar is.

Ik denk dat je je niet realiseert wat erbij komt kijken.

@6 Een pin in de kop schieten, as simple as that. Een dier is vrij gemakkelijk in één keer te doden, zelfs een olifant. Maak de hersenen onklaar, en het is direct over.

Ik realiseer mij maar al te goed wat erbij komt kijken. Ik heb het in Afghanistan vaak gezien, hoe ze slachten. Ik heb zelf dieren geslacht en klaargemaakt, konijn en een kip tijdens het opkomen in dienst. Een ree in Amerika, zelf geschoten, was in één keer dood.

Jij komt hier met beweringen aanzetten, die nergens op slaan. Hier confronteer ik je mee, en nu ga je om je heen slaan. Jij bent degene die er niks van begrijpt. Jij bent degene die zegt dat het dier moed leven (hartslag) om al het bloed eruit te krijgen. Dus jij denkt dat een dier volledig leegbloed binnen een seconden of 20... Biologie gehad op school, en opgelet? Kom nou toch.

@7
Om me heen slaan?
Dan ben je wel snel op je tenen getrap. Ik vind dat ik me netjes uitdruk. Jij bent een stuk aanvallender in je schrijven dan ik.
Wat ik beschrijf is de ervaring van mensen die hun leven lang niets anders doen om in hun voedsel te voorzien.
En als iemand mij wat uitlegt wanneer ik wat vraag, dan ga ik ervan uit dat diegene het weet waar hij het over heeft.

Je hoeft het daar niet mee eens te zijn, dat staat je vrij.

@8 Je slaat om je heen omdat jij zegt dat jij denkt dat ik me niet realiseert wat erbij komt kijken. Dit noemen we ook wel een ongefundeerde aanname. Om je heen slaan is niet schelden of zo hoor, rustig aan maar.

Als je oom zegt dat het dier moet leven, dan laat je oom dieren dus minuten lang doodbloeden door het zetten van kleine sneetjes, en dat is pure barbarij, aan martelgang voor het dier. Is dat wat je oom doet?

@9
"Als je oom zegt dat het dier moet leven, dan laat je oom dieren dus minuten lang doodbloeden door het zetten van kleine sneetjes, en dat is pure barbarij, aan martelgang voor het dier. Is dat wat je oom doet?"

Over ongefundeerde uitspraken gesproken....

Je weet inderdaad dus niet waar het over gaat. De halsslagader gaat in 1 steek doormidden en binnen een minuut is het afgelopen.

Wat jij beschrijft met je kleine sneetjes minuten lang laten bloeden zegt meer over jouw fantasie dan over wat ik beschrijf. Je vult maar wat in.