Steeds meer slachtoffers met een ‘avocadohand’
Koken en EtenDe avocado maakt steeds meer slachtoffers. Naarmate de populariteit van de vrucht stijgt, neemt ook het aantal mensen met avocadogerelateerde verwondingen toe. Dat blijkt uit een recent verschenen Amerikaans onderzoek over de relatie tussen avocado’s en handletsel.
Maxine Buckers (21) uit het Noord-Brabantse Oosterhout heeft zo'n ‘avocadohand’ zelf meegemaakt. ,,Ik was een salade aan het maken en daarvoor moest ik een avocado snijden. Eerst door de helft, dan kom je bij de pit. Met de punt van het mes wilde ik die pit eruit wippen, maar zodra ik kracht zette, schoot het mes uit de vrucht en in de palm van mijn linkerhand. Die begon direct te bloeden”, vertelt ze. ,,De snee zag eruit alsof ie gehecht moest worden, dus ben ik meteen naar de eerste hulp gegaan. Er moesten twee hechtingen in.”
Flinke stijging slachtoffers
Jaarlijks lopen zo’n 8000 Amerikanen een avocadogerelateerde verwonding op, zo blijkt uit onderzoek van de Emory University School of Medicine en de Oakland University William Beaumont School of Medicine.
,,In de VS houden ze in een nationale databank ieder bezoek aan de spoedeisende hulp bij", zegt Dennis Barten, arts op de spoedeisende hulp van het VieCuri medisch centrum in Venlo. ,,Via dat systeem is het mogelijk bepaalde trends te onderzoeken. Wat ze hebben gevonden is dat er in de Verenigde Staten tussen 1998 en 2002 meer dan 3143 mensen naar de spoedeisende hulp gingen voor zogenaamd avocadoletsel. Vijf jaar daarna was het aantal gevallen opgelopen tot 27.059.” Wie op Instagram zoekt op #avocadohand, vindt al 1429 berichten van gedupeerden.
Het stijgende aantal letsels kan volgens het onderzoek gekoppeld worden aan de toenemende populariteit van de avocado in de VS. Barten: ,,Ik denk dat dat ook geldt voor Nederland.”
Zelf vind ik het heel herkenbaar, want ik vind het ook een rotding om open te maken
In ons land zijn er geen cijfers over avocadogerelateerde ziekenhuisbezoekjes, dus Barten kan niet met zekerheid zeggen dat de situatie in Nederland vergelijkbaar is met die in de Verenigde Staten. Wel merkt hij uit eigen ervaring dat hij steeds meer mensen over de vloer krijgt die aan het openmaken van een avocado een snee overhouden. ,,Ik zie ze niet dagelijks en ook niet wekelijks, maar het viel me wel op dat het er meer zijn dan een paar jaar geleden. Zelf vind ik het heel herkenbaar, want ik vind het ook een rotding om open te maken.”
In de Verenigde Staten gaan mensen makkelijker naar de spoedeisende hulp, zegt Barten. ,,In Nederland vangen huisartsen veel meer af. Die zien alle kleine letsels. Zodra het ernstiger is, bijvoorbeeld pees- of zenuwletsel, dan komen mensen naar de spoedeisende hulp. In de meeste gevallen valt het mee, je hoeft natuurlijk lang niet altijd naar een arts toe.”
Tips
Wat moet je doen om zo'n avocadohand te voorkomen? Barten: ,,Je hebt een techniek dat als je de avocado half open hebt, je het mes in de pit kunt slaan, dan het mes ronddraait zodat je vervolgens de pit eruit kunt trekken. Maar ook daarbij kun je natuurlijk gewond raken als je dat onhandig doet. De onderzoekers adviseren om de avocado vast te houden met een handdoek eromheen. Hierdoor heb je extra bescherming wanneer het toch fout gaat. Of gewoon de pit met een lepel eruit scheppen, ik denk dat dat nog wel de veiligste manier is”, zegt de arts. ,,Ik heb me ook laten vertellen dat er tegenwoordig speciale apparaten zijn waarmee je de pit eruit kunt halen.”
Of er nog andere 'gevaarlijke’ fruitsoorten zijn die steeds vaker letsel veroorzaken, weet Barten niet. ,,De avocado viel in ieder geval op. En de bananenschil is natuurlijk een beruchte.”
Gelukt om de pit te verwijderen? Dan houd je hem zo goed:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Kees kookt 127 uur achter elkaar en verbreekt daarmee wereldrecord
-
Het is vandaag Avocadodag en met deze recepten vier je het goed
Vandaag is het Nationale Avocadodag. Als ode aan de groene vrucht (inderdaad, géén groente) delen we twee zomerse recepten. -
INTERVIEW
Dit is na ‘moeilijkste besluit ooit’ de winnaar van Heel Holland bakt: ‘Gehuild en geschreeuwd van de pijn’
De finale van het elfde seizoen Heel Holland bakt is zondagavond uitgelopen op de ‘allermoeilijkste beslissing’ ooit voor de jury van de NPO 1-show. Aruna Sitaram won, ondanks een bloederige blessure. Waarom de revanche zoeter smaakt dan elk baksel. -
PREMIUMProefpanel
Getest: tompoucen uit de supermarkt, deze moet je niét eten: ‘Het deeg is taai en de vulling lijkt op vla’
Zaterdag is het Koningsdag. Dan gaan we weer massaal aan de tompouce. Nu (vaak) bedekt met oranje glazuur, en die straks weer roze of geel is. Maar het gaat niet om de bovenkant, zo blijkt. ,,Het is het bladerdeeg en de gele room waar het om draait.’’ -
PREMIUMvoor jou geproefd15
De magere kwark uit deze supermarkt wint onze test: 'Zo hoort kwark te smaken’
Kwark is een goede eiwitbron, bevat vitamines B en calcium en relatief weinig calorieën. Perfect voor wie dit nieuwe jaar wat kilootjes wil verliezen maar geen honger wil lijden. Drie experts proefden twaalf merken magere kwark uit de supermarkt en gaven hun oordeel. ,,Een mooie stevige structuur met een ietwat zure nasmaak.’’
-
PREMIUMStappenplan
Meeste huizenbezitters hebben voldoende spaargeld om huis te verduurzamen, maar hoe pak je dat aan?
-
-
-
PREMIUMVoor jou getest
Van dit merk heb je vast nog nooit gehoord, maar zij maken de lekkerste kant-en-klaarpannenkoeken
Een op de drie Nederlanders eet minstens eens per maand pannenkoeken. Bij voorkeur belegd met stroop, poedersuiker of spek. Tijd voor een blinde smaaktest met 10 kant-en-klaarsoorten uit de supermarkt. ,,Deze heeft alles: aantrekkelijk om te zien, mooi smeuïg en een lekkere smaak.’’ -
PREMIUMKoken & Eten
Experts waarschuwen voor ketodieet dat Sergio Herman volgt: niemand houdt het vol
Topkok Sergio Herman zweert bij een ketodieet, waarmee hij al zes kilo afviel. ,,Eieren, spek, mayonaise, kaas, vette vis. Mag allemaal, want vet eten mag. Koolhydraten niet. En ook alcohol en suikers niet”. Experts betreuren het dat de bekende kok dit dieet volgt. Want het is radicaal en volgens hen niet zonder risico’s.
-
Appelsientje gaat ook voor de melk-truc om suikertaks te ontwijken
-
consumentenbond
De keukenmachine is ideaal voor wie graag bakt, dit is de beste
Wat is de beste keukenmachine? En welke heeft de beste prijs-kwaliteitverhouding? De Consumentenbond geeft antwoord. -
-
Schoonmaaktip
Lenteschoonmaak voor je tuinset: dit sopje gebruik je het beste om weervlekken uit je kussens te krijgen