Beschimmeld eten in Chinese schoolkantine: kinderen ziek, ouders boos, rector stapt op
VIDEODe rector van een school in de Chinese stad Chengdu is ontslagen nadat er beschimmeld eten was gevonden in de kantine van zijn school. Ook een medewerker moet het veld ruimen na het voedselincident. Het onderzoek loopt nog.
Ouders van de leerlingen protesteerden vorige week op heftige wijze toen bedorven vlees en vis zouden zijn aangetroffen in de keuken van de privéschool. De rector moest zijn verantwoordelijkheid nemen, vindt de bestuurder van het Wenjiang district, Ma Liehong. Hij kondigde dit zondagmiddag in een persbijeenkomst aan. Jiang Hong, rector van de Development School of Chengdu No 7 High School, meldt de South China Morning Post. Het schoolbestuur zou al hebben besloten het schoolhoofd te ontslaan.
Een aantal leerlingen klaagde over maagpijn. Daarop besloot een groep ouders een bezoekje te brengen aan de kantine. Daar zouden zij dinsdag bergen vlees en zeevruchten vol schimmel hebben gevonden in de keuken, melden getuigen tegen de Chinese nieuwssite. Op social media zijn de foto's gepubliceerd, die worden volop gedeeld.
Bestormen
Na de vondst hebben boze ouders bij de school van de provincie Sichuan een protestactie gehouden. Op videobeelden is te zien hoe honderden ouders de toegang van de school bestormen. Politie moest pepperspray gebruiken en hield enkele actievoerende ouders aan. Ouders zouden ook hebben geprotesteerd bij overheidsgebouwen.
De ouders vroegen zich af of de school werd op een goede manier werd geleid, zei Ma Liehong in zijn verklaring. ,,Dit heeft gezorgd voor sociale onrust en heeft een negatief effect op onze gemeenschap. Daarvoor voel ik diep verantwoordelijk.”
(De tekst gaat verder onder de foto)
De enorme school heeft 5.600 leerlingen en 600 medewerkers. De eigenaar van het gebouw -Chengdu Gaoda Investment Development- en de juridisch medewerker zijn onderwerp van onderzoek. Er is een verzoek ingediend om de leiding van de school te wisselen. Ook moet de school het hygiënebeleid drastisch onder de loep nemen. Er moet bij elke maaltijd iemand van de leiding aanwezig zijn, aldus Ma. Op vrijdag zijn twee districtsambtenaren geschorst. Ook naar hen loopt een onderzoek, meldde China News Net.
Salmonella
Van de voedingsmiddelen zijn woensdag monsters genomen. Ouders trekken de voorlopige resultaten in twijfel. De ei-gerechten, de gezouten eierdooiers, de kimchi, de vis en de zoete rijstballetjes zouden allemaal voldoen aan de veiligheidsstandaarden. Ma Liehong verklaarde op zondag dat 19 monsters zijn genomen. Het lab kijkt of er sprake is van onder andere salmonella, die voedselvergiftiging veroorzaakt. Die resultaten zijn maandag bekend. Het monster van de noedels met zoete aardappel voldeden niet aan de eisen: die waren beschimmeld. De noedels zijn volgens de site Xinhuanet afkomstig van een fabrikant in het district Pidu. Er is tot dusver 52,5 kilo van het voedsel gekookt. De rest - 22,5 kilo - is in beslag genomen.
De politie heeft een vrouw aangehouden die verkeerde informatie online zou hebben gedeeld over de schoolkantine. Ze zou hebben toegegeven fake news te hebben verspreid via Weibo. Bij dezelfde persconferentie als Ma Liehong sprak, zei de directeur van de Chengdu Market Supervisie Administratie dat de politie een onderzoek instelt naar foto van beschimmeld eten op sociale media. De verspreiders zouden ten onrechte claimen dat de foto's uit de kantine zijn genomen.
Soms is beschimmeld eten wel goed voor je. Hoe dat zit, vertelt professor Remco Kort in deze video:
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
30
Minder bio-producten in de schappen of verpakt in plastic: ‘Controles slaan volledig door’
-
PREMIUMRecepten
Karaage, Yakisoba en hambagu: De Japanse keuken heeft meer te bieden dan sushi
Geen kwaad woord over sushi, maar de Japanse keuken heeft meer te bieden, weten ook meneer en mevrouw Hamersma. Bak eens een hambagu (hamburger). Sake is niet verplicht, er kan ook wijn bij. Voor lekker eten en drinken moet je bij kookboekkenner Karin en wijngoeroe Harold Hamersma zijn, deze week tippen ze drie Japanse recepten. -
PREMIUM
Wanneer is te veel sporten gevaarlijk? Cardioloog legt uit wat een sporthart is en welke risico’s er zijn
Sporten is gezond, ook voor je hart. Maar in een klein aantal gevallen kan een intensieve belasting van het hart nadelig of zelfs fataal zijn. Als je heel veel sport, verandert je hart van grootte en vorm, dat wordt wel een sporthart genoemd. Cardioloog Frank Timmermans legt uit wanneer te veel sporten ongezond wordt en welke risico’s je loopt. -
Koken & eten
Donutzaak compleet uitverkocht na verdrietige tweet van zoon over weinig klanten
‘Mijn papa is droevig omdat niemand naar zijn nieuwe donutzaak komt.’ Die tweet van Billy By - bij enkele foto’s en afgesloten met een huilende emoji - was voldoende om de nieuwe winkel van zijn vader in amper enkele uren tijd te doen overspoelen met klanten. ‘Vandaag zijn we compleet uitverkocht’, klonk het in een update. -
PREMIUM
Eerste hulp bij verslikken tijdens het kerstdiner: 'Spoor de persoon die zich verslikt vooral aan om goed te hoesten’
De tafel is feestelijk gedekt, iedereen op z’n best gekleed en vlees en vis worden geserveerd. Smullen geblazen, maar pas op voor graatjes en botjes. Die kunnen namelijk in je keel blijven hangen. Wat gebeurt er als je je verslikt? En hoe schiet je je (schoon)familie dan te hulp? Een logopedist legt het uit. ,,Als je je verslikt, dan sluit het strottenklepje de luchtpijp niet goed af.’’
-
48
Dierenartskosten verschillen enorm per praktijk: 340 euro of 135 euro voor dezelfde behandeling
-
-
-
PREMIUM
Omega 3 kan hart- en vaatziekten voorkomen, maar je lichaam maakt het zelf niet aan: in deze voeding zit het
Omega 3-vetzuren helpen hart- en vaatziekten voorkomen en bevorderen een goed functionerend immuunsysteem. Alleen: ons lichaam maakt ze zelf niet aan. Hoe kunnen we ze dan toch binnen krijgen? Professor Imogen Foubert en diëtiste Nadine Vanvuchelen leggen uit hoe je je omega 3-niveau kunt opkrikken. -
met foto's
Eigenaar Hollands snoepzaakje kijkt met verbazing naar bestelling tv-kok Nigella Lawson: ‘Ze is echt hardcore’
De bekende Britse tv-kok Nigella Lawson heeft de eigenaar van een ouderwets Amsterdams snoepwinkeltje bijzondere feestdagen bezorgd. Lawson promootte het zaakje onlangs al in haar kerstspecial op tv en deze week ook nog bij haar bijna 3 miljoen Instagramvolgers. De eigenaar heeft veel ervaring, maar stond toch te kijken van Lawsons bestelling. De vraag is wel: brak ze de huisregels?