Nu ook een studentenvereniging voor veganisten: zelfs bier is niet altijd vegan
In Groningen wordt morgen de Vegan Student Association (VSA) opgericht. De eerste veganistische studentenvereniging van Nederland gaat in gesprek met de Rijksuniversiteit Groningen om meer veganistische maaltijden in de cafetaria’s van de universiteit aan te bieden.
Bier drinken hoeft in elk geval geen probleem te zijn voor de studerende vegans, zou je denken. Maar dat is niet helemaal waar, vertelt Mike Silhan, woordvoerder van de VSA. ,,Bij de productie van bier worden soms dierlijke hulpstoffen gebruikt tijdens het klaren. Deze stoffen staan niet altijd op de ingrediëntenlijst vermeld. Dierlijke stoffen die worden gebruikt als klaringsmiddel zijn onder meer gelatine en vislijm. Gelukkig zijn de meeste bieren wel vegan, dus een biertje drinken hoort er zeker bij. Zelf drink ik overigens geen alcohol.’’
Dominion
De Duitser studeert sinds augustus psychologie in Groningen. Afgelopen december besloot hij veganist te worden. ,,Aanleiding is de Australische documentaire Dominion. Die laat zien hoe hard er in Australië wordt omgegaan met dieren. Ik at al geen vlees, maar na het zien van Dominion besloot ik een stap verder te gaan en veganist te worden.’’
Silhan zit samen met andere vegans in een kookclubje. ,,Ik weet zeker dat wij niet de enige studerende veganisten zijn in Groningen. Vandaar het plan een vereniging op te zetten. We hopen op een paar honderd leden, dat moet te doen zijn. We hebben ook een Facebookpagina en die wordt gevolgd door bijna tweehonderd Groningse studenten. De potentie is er. Overigens kan iedereen lid worden.’’
Tekst loopt door onder de foto
De studentenvereniging is van plan kookworkshops en filmavonden te organiseren. ,,Maar we willen ook de universiteit aanmoedigen om meer veganistische maaltijden te serveren in de cafetaria’s.’’ Silhan is niet bang voor kritische geluiden. ,,Er komt steeds meer begrip voor veganisten. Ik woon bijvoorbeeld in een complex met 350 studenten. Ik was bang dat sommigen me voor gek zouden verklaren nu ik veganist ben, maar dat valt honderd procent mee. Ze maken zich alleen zorgen of ik wel voldoende voedingsstoffen binnenkrijg. Dat gaat prima hoor. In het begin is het erg zoeken naar de juiste ingrediënten, maar het went snel.’’
Meer verenigingen
De Nederlandse Vereniging voor Veganisme (NVV) hielp de VSA bij de oprichting. ,,Deze initiatieven steunen we graag. We hebben de VSA ook financieel geholpen, want we zijn er trots op de eerste veganistische studentenvereniging mogelijk te maken. We verwachten dat op meer universiteiten en hogescholen zulke verenigingen worden opgericht, want steeds meer mensen zien af van diergebruik’’, aldus Debby van Velzen namens de NVV.
Bijna 3500 Nederlanders zijn lid van de NVV. Ons land telt naar schatting 121.000 veganisten. ,,Het aantal vegans groeit flink’’, zegt Van Velzen. ,,Zo hadden we in 2013 duizend leden, vijf jaar later al meer dan drieduizend. Vooral de laatste vijf jaar is er veel meer aandacht voor een veganistische leefstijl en zijn er veel meer veganistische producten te koop.’’
Veganisme is een levensstijl waarbij - voor zover praktisch haalbaar - wordt afgezien van alle dierlijke producten voor eten, kleding en andere doeleinden. Veganisten eten dus bijvoorbeeld plantaardig, maar dragen ook geen leren schoenen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
PREMIUM
Deze inkomsten moet je opgeven bij de belastingaangifte: ‘Risico op boetes’
-
Brabander neemt vakantieparken van Peter Gillis in Nederland over
De 41-jarige Matthijs Stevens uit Vught is de opvolger van Peter Gillis als exploitant van negen vakantieparken in Nederland. Stevens heeft recent zijn ‘Exploitatiemaatschappij Vakantieparken B.V.’ ingeschreven bij de Kamer van Koophandel.Asten -
Gedupeerden van mismatches Spoorloos willen makers en Derk Bolt onder ede horen: ‘Timing vertrek opvallend’
Gedupeerden die in Spoorloos aan de verkeerde biologische ouders zijn gekoppeld, willen de makers van het KRO-NCRV-programma en de vertrekkende presentator Derk Bolt onder ede horen voor de rechtbank. De mismatches kwamen zo’n twee jaar geleden in het nieuws en volgens de slachtoffers is de onderste steen in de zaak nog altijd niet boven. -
PREMIUM
Kweekvleeskoningin Ira van Eelen proeft eerste worstje: ‘Oprecht heel lekker’
,,Oprecht een heel lekker worstje”, zegt Ira van Eelen. ,,Met een goede vetsmaak en een structuur alsof het van de ambachtelijke slager zelf komt.” Maar er is geen stal, geen trog, geen diertransport en geen slachterij aan te pas gekomen. ,,Dit is vlees zonder milieu- of klimaatprobleem. En zonder dierenleed.” -
PREMIUM39
Lieve Debby: ‘Ik wil geen seksloos leven, ik ben bang dat ik het ergens anders moet zoeken’
Debby Gerritsen weet raad als het gaat over de liefde, lust en relaties. Deze week wederom een seksuele kwestie: de man van Marlene wil geen seks meer en wil er ook niet over praten. Ze wil niet bij hem weg, maar wel graag weer een seksleven.
-
Lezers helpen lezers
Gratis koudschuim matras nodig of zoutvaatjes? Onze lezers bieden weer van alles aan
-
-
-
ProRail-baas John Voppen wil treinreizigers niet te veel beloven: ‘Het ergste is een trein die niet rijdt’
Wanneer kunnen reizigers eindelijk weer treinen verwachten die op tijd vertrekken en aankomen? John Voppen, baas van spoorbeheerder ProRail, zegt er na een zwaar 2023 alles aan te doen om de prestaties te verbeteren, maar tempert de verwachtingen. -
ProRail: Ook dit jaar veel hinder voor treinreizigers door onderhoud aan spoor
Nederlandse treinreizigers moeten ook dit jaar rekening houden met verstoringen op het spoor. Daarvoor waarschuwt spoorbeheerder ProRail bij de presentatie van zijn jaarverslag over 2023.
-
PREMIUMDubbelinterview
Opperrabbijn verzoent zich na jarenlange verachting met kleinzoon voorzitter van de Joodse Raad
Amsterdam -
Met video
Richard K. die kopers huis Weiteveen doodschoot in tranen: ‘Kinderen mogen nooit ouders verliezen op deze manier’
Drent Richard K. (50), die de kopers van zijn huis in Weiteveen begin dit jaar doodschoot na een langslepende ruzie, heeft in de rechtbank huilend spijt betuigd aan de nabestaanden. ,,Hun kinderen hadden nooit hun ouders mogen verliezen op deze manier.”Weiteveen -
-
PREMIUM
Hoe bang moeten we zijn om ernstig ziek te worden? ‘Een deel van onze gezondheid hebben we zelf in de hand’