Nicole (30) is de spreekbuis van 500 jonge boeren: ‘Als wij stoppen, wat eet jij dan?’

Voorzitter van het Overijssels Agrarisch Jongeren Kontakt (OAJK) Nicole Koks-Hofman (30) timmert aan de weg. Als parttime boerin in Okkenbroek is ze de spreekbuis voor vijfhonderd jonge boeren en strijdt ze voor hun belangen. Naar aanleiding van het OAJK-project Boer van de toekomst heeft ze een brandbrief geschreven aan alle gedeputeerden. ,,Door al die regeltjes ontneemt men de jongeren de kans om boer te worden.”