Helaas kunnen wij deze social post, liveblog of anders niet tonen omdat het één of meerdere social media-elementen bevat. Aanvaard de social media-cookies om deze inhoud alsnog te tonen.
Ronald Gipharts midlife-crisis: ik koop te veel kookapparatuur
Leuk, die circa duizend kookboeken die per jaar verschijnen. Maar welke kies je uit die brij? Mevrouw Hamersma kookt elke week een recept uit een kookboek met de schrijver van dat boek. In de eerste aflevering staat zij achter de pannen met Ronald Giphart.
Ellen den HollanderLaatste update:15-11-18, 11:03
We hebben van onze hobby ons werk gemaakt. En van ons werk onze hobby
Harold Hamersma
Mevrouw Hamersma Kookboekwinkel is de enige kookboekwinkel in ons land waar de lekkerste boeken staan en waar elke dag wordt gekookt. In haar winkel annex keuken komt iedereen langs: chef-koks, sommeliers, kookboekenfans en andere eetliefhebbers. Het is in de Amsterdamse Pijp
,,De winkel is ook mijn werkplaats’’, legt wijnkenner Harold Hamersma uit. ,,Hier komen de wijnen binnen die ik proef en hier zijn boekpresentaties, vernissages, kookcursussen en private dinners. We hebben van onze hobby ons werk gemaakt. En van ons werk onze hobby.’’
Voortaan kan iedereen meegenieten van die smakelijke hobby, want elke week verschijnt een video van mevrouw Hamersma die gasten ontvangt in haar winkel. Meneer Hamersma haakt aan als de tafel is gedekt, want hij zorgt voor de wijn die bij het gerecht past.
Jalopeñopepers
De gast in de eerste aflevering is eetschrijver Ronald Giphart te gast bij Hamersma. Uit zijn nieuwe boek Smakelijk kookt hij een pittige tortilla: eentje met chorizoworst en jalapeñopepers. ,,Het is eigenlijk een recept van Mascha (zijn vrouw, red.).’’ Het worstrecept ontstond naar aanleiding van zijn midlifecrisis. ,,Een man met een midlifecrisis kan een jongere vriendin nemen of een snelle motor kopen, maar bij mij uitte die crisis zich in het kopen van te veel kookapparatuur. Ik werd verliefd op de worstenmaakmachine.’’
De serie bestaat uit vijf video’s. ,,Volgende week hebben we Jeroen Thijssen op bezoek, die de biografie van Johannes van Dam heeft geschreven’’, zegt Hamersma. ,,Yvette van Boven, Janny van der Heijden en Alain Caron staan ook op het programma.’’
Ronald Giphart en Karin Hamersma.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.
