Media
  • 1
Over opmerkelijke bijdragen van Joden aan onze moderne samenleving Wie waren de uitvinders van fundamentele mensenrechten, maar ook van de spijkerbroek, het condoom en de oer-Hollandse rookworst? Wie schreven toonaangevende literaire bestsellers, ontwikkelden Google, WhatsApp en Facebook ...

2 maanden geleden door Febee

REAGEER MET EEN EMOJI
1
3

Uit het artikel:
Wie waren de uitvinders .... van de oer-Hollandse rookworst?

Wat een kolder!
De rookworst is waarschijnlijk uit de Middeleeuwen en mogelijk ouder.

DOORNENBURG - Gaat het om het recept van de oudste rookworst van het land? Bij kasteel Doornenburg loopt het water in ieder geval de mensen in de mond.

Tijdens de verbouwing van de koestal van de boerderij is een middeleeuws recept opgedoken, meldt kasteelmedewerker Henk Megens uit Haalderen. 'Het ging om een kist met vergeeld perkament. Daar stonden bijna onleesbare teksten op van oude liederen. Ook waren er eigendomsbewijzen bij', zegt hij.
Oude recepten
En er zat ook een recept bij voor rookworst, met de hand geschreven. Megens: 'Er zijn wel oude recepten van worst bekend, ook uit de Romeinse tijd, maar niet om die worsten te roken.'

https://www.omroepgelderland.nl/nieuws/2120422/Oudste-rookworst-van-het-land-in-Doornenburg-Als-ie-maar-lekker-is

1 Uit Den Haag    
2 maanden geleden door Uit Den Haag
14
Meld

Discussies worden automatisch na 96 uur gesloten

Het is niet meer mogelijk om nog te reageren bij deze discussie.
Trending vandaag
Mogelijk 117 migranten verdronken nadat rubbe...
De internationale Organisatie voor Migranten...

1 dag geleden door Nu.nl

CDA en D66 willen soepeler kinderpardon
Regeringspartijen CDA en D66 willen dat de re...

1 dag geleden door AD

Arnold Karskens: 'Ik geloof het NOS Jour...
Voor Nieuwe Revu was Arnold Karskens (64) jar...

1 dag geleden door Scorpio

Woede in VS over Trump-aanhangers die Vietnam...
Een katholieke school in Kentucky heeft een g...

12 uur geleden door Nu.nl

Yellow Vests protesteren in Parijs, Act 10 LI...
Deze protesten gaan door.Al beweren westerse...

1 dag geleden door dloops


ADVERTENTIE


Laatste reacties
Jan met de korte achterlul
De Sea Watch-3 zoekt opnieuw naar een haven v...
Terug naar Libië en gauw. Negers en bemann...

minder dan een minuut geleden door Jan met de korte achterlul

annie
De Sea Watch-3 zoekt opnieuw naar een haven v...
Die boot aan de ketting en bemanning vast zet...

minder dan een minuut geleden door annie

Cody
Man (78) krijgt boete omdat hij kassierster z...
@61 Hang je weer aan de fles?...

1 minuut geleden door Cody

Keesklets
'Ook Rick Nieman mag reisprogrammaatje maken ...
Dat nieuwe spelprogramma "BNers springen voor...

1 minuut geleden door Keesklets

Binnenland      Buitenland      Politiek      Economie      Internet      Technologie      Sport      Showbizz      Wetenschap      Gezondheid      Lifestyle      Cultuur      Media      Film      Games      Verkeer      Overig