De 90-jarige Mien Leenders doet een dansje met Marcel Olde Rikkert, in het Radboudumc.
Volledig scherm
PREMIUM
De 90-jarige Mien Leenders doet een dansje met Marcel Olde Rikkert, in het Radboudumc. © Bert Beelen

Hoogleraar over de oudere patiënt: Meer praten, minder genezen

InterviewHoever gaan we met de patiënt op leeftijd? Hoogleraar geriatrie Marcel Olde Rikkert van het Radboudumc pleit voor meer tijd om de beste behandeling te kiezen. Scheelt nog geld ook.

  1. Voedsel van de toekomst: terug naar grootmoeders tijd en vlinders tegen de honger in Afrika
    PREMIUM

    Voedsel van de toekomst: terug naar grootmoe­ders tijd en vlinders tegen de honger in Afrika

    Vlinders op je bord, van het groen van de wortel een pestootje maken en doen wat grootmoeder deed: pekelen, roken en fermenteren. Hoe we koken en wat we eten is flink aan het veranderen. Twintigers nemen het voortouw in eten met oog voor de toekomst, dier- én planeetvriendelijk. Van het gebruiken van vlinders als eiwitbron tot het motiveren van medewerkers om gezond te eten: ,,Vroeger speelden vlees en vis de hoofdrol op het bord, nu zijn dat groenten.’’