Ouderen zijn vaak aangewezen op kant-en-klaar aan huis bezorgde maaltijden. Maar die zijn vaak te zout, er zitten te weinig groenten in en de smaak is ook niet al te best.
Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. Het lijkt er volgens een proefpanel van deskundigen op dat veel aanbieders koken uit zakjes en pakjes.
De bond analyseerde vijf verschillende maaltijden van acht aanbieders (Apetito, Chef Martin, Diepvriesman, Eten met gemak, Food Connect, Maaltijdservice.nl, Uitgekookt en Vers aan Tafel).
Onvoldoende voedingswaarde
Daarbij keken de onderzoekers naar voedingswaarde (hoeveelheid zout en verzadigd vet) en samenstelling (aantal calorieën en hoeveelheid groente). Door het hoge zoutgehalte scoorden bijna alle maaltijden een onvoldoende voor de voedingswaarde. Slechts 6 van de 39 keer bevatte de geteste kant-en-klare maaltijd 2 gram zout of minder.
Wat betreft verzadigd vet deden de maaltijden het beter: de helft blijft onder de 6 gram verzadigd vet. Verder bevatten de maaltijden over het algemeen de juiste hoeveelheid energie, maar te weinig groente.
Maaltijdbezorger Chef Martin haalde het hoogste testoordeel (7,0), Diepvriesman en Vers aan Tafel kregen een onvoldoende (5,2).
We eten met z'n allen veel te veel zout:
Hoeveel zout is te veel? Voedingsdeskundige Ralph Moorman leidt je door de supermarkt naar producten met zout.
Meer op rtlnieuws.nl:
