Recept van de dag: Tilburgers met roze juincompote
De Tilburger is een hamburger die oorspronkelijk alleen te verkrijgen was tijdens carnaval in Tilburg. De burger is een combinatie van hartig en zoet, doordat het broodje bestaat uit een boordje hamburger met oude kaas overgoten met een saus van gekarameliseerde uitjes en boerenjongens.
Ingrediënten (voor 4 personen):
Hamburgers
- 1 teentje knoflook
- 400 g rundergehakt
- 1 el bruine basterdsuiker
- 20 g paneermeel
- Olijfolie spray cucina
Roze juincompote
- 2 rode uien
- 2 el grove mosterd
- 200 ml rode wijnazijn
- 100 g suiker
- 300 ml zonnebloemolie
Roze bietenmayonaise
- 3 el mayonaise
- 1 rode biet
Schrobbel-barbecuesaus
- 1 kleine ui
- 4 teentjes knoflook
- Olijfolie om in te bakken
- 200 ml Tilburgse kruidenbitter
- 400 ml tomatenketchup
- 30 ml witte wijnazijn
- 1 el worcestersaus
- 100 g bruine basterdsuiker
- 1 el sambal
- 1 tl kummel
Tilburgers
- 1 teentje knoflook
- 4 hamburgerbroodjes
- Olijfolie
- 1 komkommer
- 2 el gebakken uitjes
Benodigdheden:
- Grillpan
- Mandoline
- Staafmixer
Benieuwd hoe je het gerecht maakt? Bekijk het recept op www.24Kitchen.nl
Wil je meer recepten van de dag zien? Klik dan hier.
Eet smakelijk!
Powered by 24Kitchen.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Smullen maar! Hier eet je het allerlekkerste broodje van Nederland 😋
Berkel en Rodenrijs, Woerden -
Consumentenbond
De beste espressomachine is ruim drie keer duurder dan de nummer 2
Ben je een echte koffieliefhebber? Dan is het overwegen van een halfautomatische espressomachine de moeite waard. Wat is de beste pistonmachine? En welke heeft de beste prijs-kwaliteitverhouding? De Consumentenbond geeft antwoord. -
PREMIUMbelastingaangifte
Dit zijn aftrekposten waar de Belastingdienst dit jaar extra op controleert (en zo vul je ze goed in)
Het is weer zover: sinds 1 maart kun je aangifte inkomstenbelasting doen over het jaar 2023. Wij helpen je op weg bij je belastingaangifte. Vandaag: waar controleert de Belastingdienst dit jaar extra op? Een financieel planner en een accountant vertellen over belangrijke aftrekposten en waar je op moet letten bij het doen van je aangifte. -
30
Minder bio-producten in de schappen of verpakt in plastic: ‘Controles slaan volledig door’
Winkels zetten het mes in hun bio-assortiment, omdat Nederland de Europese regels zo streng uitvoert. Mede daardoor worden biologische groente en fruit steeds vaker in plastic verpakt, constateert het Adviescollege Toetsing Regeldruk (ATR) in een nieuw advies aan het kabinet. -
Vlaai mag alleen nog ‘Limburgs’ heten als-ie dagvers is én uit provincie komt
De Limburgse vlaai heeft van Brussel de status van beschermd streekproduct gekregen. Een kwaliteitslabel garandeert vanaf maandag dat het traditionele gebak ook daadwerkelijk uit Nederlands- of Belgisch Limburg komt en voldoet aan andere voorwaarden.
-
PREMIUMSalaris
Patrick (25) wil niet meer verdienen: ‘Anders raak ik mijn huurtoeslag en zorgtoeslag kwijt’
-
-
-
PREMIUMhuisarts vertelt
Meneer Bolkestein hapt naar adem, maar de coassistent en ik horen niets bij de longen
De coassistent van huisarts Rutger Verhoeff heeft het benauwd. Hij hoort bij zijn patiënt met de stethoscoop weinig, terwijl meneer Bolkestein toch echt zichtbaar naar adem hapt. Maar dan ontdekt de huisarts wat er mis is. -
49
Nu we allemaal snotteren of grieperig zijn: ‘Door eten van kippensoep krijg je extra vitaminen binnen’
Wanneer je verkouden of grieperig bent, zijn alle middeltjes die je beter kunnen doen voelen welkom. Zoals kippensoep bijvoorbeeld: vaak wordt gezegd dat dit gerecht kan helpen om intens hoesten of snotteren tegen te gaan, maar is dat ook echt zo? Martijn Peters, wetenschapsredacteur van de Vlaamse nieuwssite Het Laatste Nieuws, scheidt de feiten van de fabels.
-
PREMIUMVoor jou getest39
Deze supermarkt heeft de lekkerste kerststol: ‘Steekt er met kop en schouders boven uit’
-
PREMIUM
Dit gebeurt er in je hersenen als je chocolade eet
Chips, koekjes of een reep chocolade, ieder heeft zijn eigen guilty pleasure. Proberen gezonder te eten kan lastig zijn als je blijft hunkeren naar zoet. Kun je verslaafd raken aan chocolade en andere zoetigheid? Twee onderzoekers leggen uit waarom we chocolade zo onweerstaanbaar vinden en wat chocolade eten doet met onze hersenen. -
-
PREMIUM
Gewichtscoach Mieke Kosters: ‘Je wordt niet dik tussen kerst en oud en nieuw, je wordt dik tussen oud en nieuw en kerst’