Komt jouw sushi straks uit de printer?
Een groep Japanse wetenschappers probeert maaltijden te produceren met behulp van 3D-printers.
Team Open Meals, zoals de groep heet, heeft een conceptvideo gelanceerd met de naam Sushi Teleportatie. In het filmpje is te zien hoe we in de toekomst met een druk op de knop een sushigerecht uit de printer kunnen ontvangen, zowel op aarde als in een ruimteschip.
Het idee is om met een machine het uiterlijk, de textuur en de smaak van het eten te analyseren. Dit zal dan doorgezonden worden naar de zogeheten 'pixel-foodprinter' en deze printer zal dan het eten printen. Momenteel is de printer nog niet zo ver. Hij kan nu alleen nog maar gelatineblokken van 5 millimeter stapelen om de vorm van het eten na te bootsen.
Team Open Meals doet op dit moment voornamelijk onderzoek naar het creëren van data over de smaak, textuur en voedingsstoffen en de manier waarop deze gegevens overgedragen kunnen worden.
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
eigen tuin eerst
Met deze vergeten planten kun je ook zonder tuin tuinieren
-
PREMIUM
Deze inkomsten moet je opgeven bij de belastingaangifte: ‘Risico op boetes’
Het is weer zover: sinds 1 maart kun je de aangifte inkomstenbelasting doen over het jaar 2023. Wij helpen je op weg bij je belastingaangifte. Vandaag: welke inkomsten moet je opgeven? -
PREMIUM39
Lieve Debby: ‘Ik wil geen seksloos leven, ik ben bang dat ik het ergens anders moet zoeken’
Debby Gerritsen weet raad als het gaat over de liefde, lust en relaties. Deze week wederom een seksuele kwestie: de man van Marlene wil geen seks meer en wil er ook niet over praten. Ze wil niet bij hem weg, maar wel graag weer een seksleven. -
PREMIUMtoxicoloog
Toxicoloog over alcohol en katers: ‘Vet eten, zoals friet, zorgt ervoor dat de opname van alcohol vertraagt’
Met carnaval vloeit het bier weer rijkelijk. Een paar glazen te veel kunnen je de volgende ochtend een vreselijke kater bezorgen. Toxicoloog Jan Tytgat legt uit waarom we ons na een nacht doorhalen zo beroerd voelen, en of daar nog iets tegen te doen valt. -
PREMIUM
Regen hindert oogst van suikerbieten: ‘De grond is net een spons, er kan eigenlijk geen water meer bij’
De aanhoudende regen speelt de suikerbietenoogst parten. Boeren werken met man en macht om de suikerfabrieken draaiende te houden. ,,Het moet eigenlijk één à twee weken droog zijn.’’Dinteloord
-
Appelsientje gaat ook voor de melk-truc om suikertaks te ontwijken
-
-
-
Update
24Kitchen-gezicht Dave Myers, helft van de Hairy Bikers, op 66-jarige leeftijd overleden
De Britse tv-kok Dave Myers, in Nederland momenteel meermaals per week te zien op 24Kitchen, is woensdag op 66-jarige leeftijd overleden. De chef en fervent motorrijder vormde samen met Si King het bekende duo Hairy Bikers. -
Koolhydraatarm dieet ligt onder vuur
Veel mensen hebben de afgelopen jaren koolhydraten uit hun voedingspatroon geschrapt omdat ze denken dat suiker slecht is, maar ook andere koolhydraten zoals brood, rijst, aardappel en bananen.
-
PREMIUMKeuringsdienst van waarde
Teun van de Keuken: ‘Mijn dochters zeggen: zeur niet zo, je eet zelf dit-of-dat, waar heb je het over’
-
Consumentenbond
De beste espressomachine is ruim drie keer duurder dan de nummer 2
Ben je een echte koffieliefhebber? Dan is het overwegen van een halfautomatische espressomachine de moeite waard. Wat is de beste pistonmachine? En welke heeft de beste prijs-kwaliteitverhouding? De Consumentenbond geeft antwoord. -
-
De snijplank of oude kruiden: deze zaken kun je beter niet bewaren