Waar of niet: ‘Koffie drinken op een lege maag is schadelijk’
Gezond op de ZaakWerken kan behoorlijk ongezond zijn. Wat klopt er van alle beweringen over gezond werken? Vandaag: is koffie drinken op een lege maag ongezond?
Wie beweert dit?
De Nederlandse nieuwssite Business Insider plaatste vorige week een bericht, via hun collega's van de Duitse Business Insider, waarin wordt gezegd dat koffie drinken op een lege maag “ernstige gevolgen” kan hebben. Dat is even slikken dus - of beter niet als je net een slok koffie in je mond hebt.
Het is goed om eerst even te lezen waar Business Insider zich op baseert. Ze halen de informatie bij het Amerikaanse tijdschrift Readers Digest vandaan, die geen bron vermeldt. Beide sites claimen dat de koffie op de lege maag voor indigestie kan zorgen en voor beschadiging van het maagslijmvlies. Koffie zou namelijk voor de aanmaak van maagzuur zorgen en op de lege maag zo het maagslijmvlies kunnen beschadigen. Het artikel gaat verder in op de kwestie wanneer het drinken van koffie het meeste effect heeft, maar dat hebben we in deze rubriek eerder al gecheckt (in het kort: hoe cafeïne in je lichaam wordt afgebroken, is genetisch bepaald. Daarom kan de één de hele dag teren op twee kopjes koffie en heeft een ander er tien nodig).
Schadelijk? Nergens last van.
Talloze mensen drinken koffie op een lege maag zonder daar enige last van te ondervinden. Paul Boekema, maag-darm-leverarts in het Máxima Medisch Centrum, heeft onderzoek gedaan naar het effect van koffie op maag en darmstelsel. ,,Er zijn amper negatieve effecten ontdekt van koffie”, zegt Boekema. ,,Het is dus opvallend dat koffie wordt geassocieerd met negatieve zaken. Dat kan er natuurlijk mee te maken hebben dat we er veel van drinken en dat het iets doet, waardoor we soms een verband leggen dat er niet is. We weten dat koffie geen maagzweer veroorzaakt, ik heb niet kunnen aantonen dat er een verband is tussen koffie en refluxklachten en ook beschadigt koffie op een lege maag niet het maagslijmvlies. Je moet beseffen dat het maagslijmvlies een hele dikke, beschermende laag is tegen het maagzuur. Sterke koffie heeft een vergelijkbaar effect op een maag als een licht ontbijtje. Dat is een natuurlijk fysiologisch, maar geen schadelijk effect.”
En die genoemde indigestie?
,,Voor artsen is indigestie een moeilijke term”, zegt Boekema. ,,We zullen zelf eerder over dyspepsie spreken, maar dat is nog steeds geen concrete term. Eigenlijk is dat de benaming voor vervelende a-specifieke klachten na het eten. Het maagdarmstelsel wordt vooral gestimuleerd door een maaltijd met veel kilocalorieën. Opvallend genoeg bevat koffie amper kilocalorieën en wordt het maagdarmstelsel er toch wel wat door gestimuleerd. Water en thee doen dat niet. Waar het verschil in zit, weten we nog niet. Dat er specifiek door koffie klachten optreden, is in ieder geval niet bewezen.”
De bewering dat koffie op een lege maag schadelijk is, kan dus naar het rijk der fabelen worden verwezen.
Lees de beste artikelen op het gebied van werk en carrière via onze wekelijkse nieuwsbrief!
Gratis onbeperkt toegang tot Showbytes? Dat kan!
Log in of maak een account aan en mis niks meer van de sterren.Lees Meer
-
Gezond op de Zaak
'Je krijgt meer gedaan als je de houding van de ander nadoet'
-
Gezond op de Zaak
Waar of niet waar: workaholics zijn (soms) gezonder
Werken kan behoorlijk ongezond zijn. Wat klopt er van alle beweringen over gezond werken? Vandaag: zijn workaholics gezonder? -
Phishing-alarm, test nu of jouw gegevens circuleren onder criminelen
De recherche heeft 7,3 miljoen e-mailadressen onderschept bij criminelen, die ze gebruikten om mensen digitaal te beroven. Grote kans dat ook jouw e-mailadres hierbij zit. Zeven tips om phishing te herkennen. -
column
Eindelijk vakantie en juist dan ‘de griep uit de hel’, hoe komt dat?
Als je werkt nooit een dag ziekteverlof nodig hebben, maar hartstikke ziek worden zodra je vakantie hebt: de ‘vrijetijdsziekte’ heet dat. Dit fenomeen treft zo’n 3 procent van ons. Ook psycholoog Thijs Launspach is er helaas mee bekend. Maar hoe kom je ervan af? -
47
Dierenartskosten verschillen enorm per praktijk: 340 euro of 135 euro voor dezelfde behandeling
Dierenartskosten kunnen flink verschillen per praktijk, blijkt uit een steekproef onder dierenartspraktijken. Zo kost een sterilisatie van een poes gemiddeld 172 euro en minimaal 111 euro, maar kan je met een beetje pech een gepeperde rekening van meer dan 240 euro krijgen.
-
PREMIUMOnderzoek TNO25
Het gevaar van zittend werken, waar Nederlanders in uitblinken: ‘Advies is om elk uur vijf minuten te bewegen’
-
-
-
Gezond op de Zaak
Waarom heeft de een het te warm op kantoor en de ander te koud?
Werken kan behoorlijk ongezond zijn. Wat klopt er van alle beweringen over gezond werken? Vandaag: hoe warm moet het nu precies zijn op kantoor? -
column
Zorgen dat mensen positief aan je terugdenken? Besteed aandacht aan de laatste indruk
Je krijgt maar één keer de kans om een goede eerste indruk te maken, dat is waar. Wat veel mensen niet beseffen, is dat ook de laatste indruk die je op iemand maakt van grote invloed kan zijn. Psycholoog Thijs Launspach legt uit hoe dat werkt en hoe je dat zelf het beste inzet.
-
PREMIUMSalaris
René (34) werkt bij de servicedesk: ‘Vorig jaar kregen we van het bedrijf een energietoeslag van 400 euro’
-
PREMIUM
Wanneer is te veel sporten gevaarlijk? Cardioloog legt uit wat een sporthart is en welke risico’s er zijn
Sporten is gezond, ook voor je hart. Maar in een klein aantal gevallen kan een intensieve belasting van het hart nadelig of zelfs fataal zijn. Als je heel veel sport, verandert je hart van grootte en vorm, dat wordt wel een sporthart genoemd. Cardioloog Frank Timmermans legt uit wanneer te veel sporten ongezond wordt en welke risico’s je loopt. -
-
PREMIUMSalaris
Geert: ‘Ik hoor collega’s soms praten over salaris, ik weet dat ik een paar honderd euro meer verdien’