Corrie: Ik heb al die ‘luiers’ gelijk weggegooid!

Wat er nou misging? ,,Álles’’, giert Corrie (50) het uit. De Leidse kan er wel om lachen. ,,Twee dagen voor de sluitingsdatum gaf ik me voor het programma op, na veel aandringen van mijn dochter. En ineens sta je in die bekende Heel Holland Bakt-tent en zie je een afwaskratje met je naam erop. Zo bizar, maar zó leuk! Ik zie wel in dat het luxe was er überhaupt te mogen zijn.’’

Het fatale bakweekend kwam al rampzalig uit de startblokken met haar ‘naked’ lemon cake. Die kwam ‘hobbeliebobbelie’, nat en bovendien alles behalve gaar uit de oven. Ook haar zwanensoezen – de technische opdracht – waren niet etalagewaardig, al waren de baksels van haar opponenten in deze ronde ook niet om over naar huis te schrijven. ‘Dit begint steeds meer op een knutseluurtje te lijken’, aldus presentator André van Duin.

Even leek ze zich te revancheren met haar ‘het is niet wat je denkt’-taart: een kleurrijk bouwwerk vol ijshoorntjes. Althans, qua uiterlijk zag het er fraai uit. ,,Ik wilde echt iets spectaculairs, maar heb het mezelf veel te moeilijk gemaakt. Uiteindelijk zat er nauwelijks vulling in.’’ Jurylid Robèrt van Beckhoven na het aansnijden teleurgesteld: ,,De buitenkant is leuk, maar het is allemaal nogal vlak van smaak."

Waar het nu écht misging? ,,Ervaringsgebrek’’, biecht Corrie op. ,,Ik merkte het de eerste avond al toen iedereen met elkaar kennismaakte en er allerlei dure termen over tafel gingen waar ik nog nooit van gehoord had. Soorten deeg en mousse enzo. ‘Oh jee, waar hebben ze het over?!’ Ik voelde de bui al hangen. Misschien dat ik het hooguit nog 1 à 2 afleveringen had volgehouden, maar dan had ik alsnog moeten vertrekken.’’

Een wijze les: geen doeken meer om de bakvorm. Dat werkt te isolerend in de oven, waarschuwde Van Beckhoven al. ,,Voor het programma lukte dat elke keer wél! Hoe is het mogelijk? Ik heb thuis al die ‘luiers’ gelijk weggegooid!’’

Meer over Corrie in Smaakt naar meer, woensdag om 21.25 uur op NPO1.