Roberto showt zijn zwarte ijsje.
Volledig scherm
PREMIUM
Roberto showt zijn zwarte ijsje. © RV

IJs is hot, maar zwart ijs is pas echt cool

IJs is hot. Salons schieten als paddenstoelen uit de grond: in tien jaar tijd verdubbelde het aantal. Daarnaast experimenteren makers erop los met stikstof, alcohol en blikvangers op een stokje. ,,IJs maakt blij.''

  1. Kunnen we straks nog naar het verpleeghuis? ‘Nederland staat voor grote omslag’
    onderzoek
    259

    Kunnen we straks nog naar het verpleeg­huis? ‘Nederland staat voor grote omslag’

    Nederland staat voor een dijk van een opgave rond de huisvesting van en zorg voor senioren. De komende vijftien jaar komen er meer dan honderdduizend ouderen bij die verpleeghuiszorg nodig hebben, blijkt uit nieuw onderzoek van ABF Research, dat gespecialiseerd is in bevolkings- en woningmarktprognoses. Bijna driekwart van die groep kan niet in een verpleeghuis terecht. „De samenleving moet het eerlijke verhaal horen.”