De Christelijke Hogeschool Ede wil een vleesvrije kantine. ‘De Bijbel spreekt veel over duurzaamheid’
Nu liggen er nog broodjes bal in de kantine van de Christelijke Hogeschool Ede, maar dat gaat veranderen. Zoals veel hogescholen wil de CHE een vleesvrij aanbod, bij voorkeur in 2030. 'Is dit een vegetarische kroket? Ik was ervan overtuigd dat er vlees in zat.'