Restaurant De Librije blijft de hoogste ster aan de culinaire hemel: ’Dit was ons jaar van de waarheid’
Gastronomisch Nederland was niet onder de indruk van de presentatie van de nieuwe sterrenindeling die Michelin maakte over hun sector. Dat neemt niet weg dat er na afloop in Maastricht volop felicitaties waren voor de twee restaurants met twee sterren en de zeven nieuwe zaken met één ster. Daaronder restaurant Wild…