Word lid
woensdag 16 september 2026·16°De BiltAEX 1.095,87 −0,23%

Tim (26) opent een vleesvrij restaurant in Alkmaar. ’Ik hoop dat niet-vegetariërs het ook een kans geven’

Noordhollands Dagblad 60 0 Zap

Jaren was hij bedrijfsleider in een restaurant waar ook vlees wordt geserveerd. En dat was soms best moeilijk als veganist, zegt Tim Blind (26). Dat wrange gevoel zal hij nu niet meer hebben: zijn eigen restaurant Rozey opent deze donderdag in Alkmaar, en het menu is volledig vegetarisch.

Korte samenvatting — lees het volledige artikel op de site van de bron. Lees verder op Noordhollands Dagblad →

Bron: Noordhollands Dagblad (noordhollandsdagblad.nl). Nieuwskoerier vat het nieuws samen en verwijst door naar de uitgever; alle rechten op het volledige artikel berusten bij de bron.

Onderwerpen Tim BlindRozeyAlkmaar
Wat vind je hiervan?

0 reacties

Praat mee over dit bericht — respectvol en on-topic.

Praat mee — maak in één tik een gratis account en reageer direct op dit artikel.

of met e-mail
Nog geen reacties. Wees de eerste!

Meer binnenland

Reacties (0) — praat mee