‘Ik denk dat chefs vooral heel kritisch zijn op zichzelf, en alles wat er in de keuken gebeurt persoonlijk opvatten’
Bij De Librije eet je ganzenlever, bij De Nieuwe Winkel een veldboeket van bloemen en bloemkool. Chef-koks Nelson Tanate en Emile van der Staak over hun vak en wat er misschien anders zou moeten. „Genoeg jongens en meiden houden het niet vol. Dit is niet voor iedereen.”
Bron: NRC (nrc.nl). Nieuwskoerier vat het nieuws samen en verwijst door naar de uitgever; alle rechten op het volledige artikel berusten bij de bron.
Meer cultuur & media
Ford haalt een stukje racegeschiedenis naar het circuit met deze Mustang
Ford bestaat als automerk pas sinds 1903, maar de autosporttak heeft een ander verhaal te vertellen. Die begon namelijk al twee jaar eerder, toen Henry Ford met zijn raceauto Sweepstakes een belangrijke overwinning boekte. Om dat moment te vieren, krijgen twee Ford Mustang GT3-racers een retro-uiter...
Ford trekt een historisch racepak aan voor de verjaardag van zijn autosporttak
Ford bestaat als automerk pas sinds 1903, maar de autosporttak heeft een ander verhaal te vertellen. Die begon namelijk al twee jaar eerder, toen Henry Ford met zijn raceauto Sweepstakes een belangrijke overwinning boekte. Om dat moment te vieren, krijgen twee Ford Mustang GT3-racers een retro-uiter...
Prime Video kondigt nieuwe boekverfilming aan: Franse dramaserie op komst
'Campus Drivers' via Prime VideoPrime Video komt over een tijdje met een gloednieuwe dramaserie. De streamingdienst heeft zojuist de eerste korte teaser onthuld van de nieuwe bewerking Campus Drivers (2026), een verfilming van de boekenreeks van C.S. Quill. Andere handige Amazon Prime Video-pagina's:TrendingBeste…
Komiek die Erdogan een ‘verlegen dictator’ noemde veroordeeld tot celstraf, maar toch vrijgelaten
Recensie 'Digger'
'Digger' via Warner Bros.Alejandro G. Iñárritu heeft inmiddels 5 Oscars (onder andere voor Birdman (2014) en The Revenant (2015)) in zijn kast staan, maar dat is duidelijk niet genoeg voor hem. Waar hij in 2025 nog de Honorary Academy Award mocht uitreiken aan Tom Cruise, lijken beide heren nu samen op jacht te gaan…
MAN ZIET SCHOONMOEDER OOG IN OOG MET LEEUW
Henk en Marja zijn op vakantie in Zuid-Afrika en hebben Marja’s moeder, tante Ria, meegenomen. Henk en zijn schoonmoeder kunnen het niet bepaald goed met elkaar vinden. Ze is nogal dominant, bemoeit zich overal mee en heeft altijd het laatste woord. Maar omdat haar man onlangs is overleden, vond Henk het wel zo netjes…
MONTEUR VRAAGT HARTCHIRURG WAAROM HIJ ZOVEEL MEER VERDIENT
Henk is automonteur en staat in zijn garage te sleutelen aan de motor van een vaste klant: een bekende hartchirurg. Net wanneer Henk de cilinderkop heeft losgehaald, komt dokter Van Dijk de werkplaats binnen om te kijken hoe het ervoor staat. “Dokter,” zegt Henk, “hij is bijna klaar. Maar mag ik u eens iets vragen?”…
Deze 10+ films zijn vanaf deze week nieuw in de bioscoop (week 40, 2026)
'Digger' via TMDBZin om deze week een nieuwe film te checken op het witte doek? In de bioscoop is er weer genoeg om uit te kiezen. Zo kan je vanaf deze week naar Tom Cruise in Digger (2026) en komt ook Verity (2026) met Dakota Johnson en Anne Hathaway uit de bioscoop! We kunnen nog genieten van vele bioscoophits op…
Matthew Perry gaf rond de zes miljoen euro uit om af te kicken
De overleden Friends-acteur Matthew Perry heeft volgens zijn zus Mia Perry Bowick 7 miljoen dollar (ongeveer 6 miljoen euro) uitgegeven aan pogingen om van zijn verslaving af te komen. Dat vertelt zij in de nieuwe Netflix-documentaire The One About Matthew Perry, waarvan dinsdag de trailer is verschenen.
De eerste legale Segway voor Nederland is scherp geprijsd en heeft een uitstekend bereik
Elektrische steps genoeg, maar er legaal mee over het Nederlandse fietspad rijden was lange tijd een ander verhaal. Daar moet de Segway Ninebot MAX G3 NL verandering in brengen. Het is de eerste elektrische step van het merk met volledige RDW-goedkeuring voor Nederland. Met kenteken en WA-verzekerin...
Tweede seizoen van prijswinnende hitserie nadert zinderend einde: nieuwe trailer nu te zien
'Rivals' via HuluDavid Tennant, Aidan Turner en Alex Hassell keren binnenkort weer terug in hun vertrouwde rollen om het tweede seizoen van Rivals (2024– ) tot een officieel einde te brengen. De nieuwe afleveringen van de prijswinnende hitserie zijn inmiddels voorzien van nieuwe beelden. En die beloven spectaculaire…
Deze inktzwarte Baba Vanga-voorspellingen staan ons in de laatste 3 maanden van 2026 nog te wachten
Baba Vanga voorspellingen in 2026 zorgen opnieuw voor de nodige aandacht nu we richting het laatste kwartaal van het jaar gaan. Haar volgers hebben een lijst samengesteld met gebeurtenissen die volgens hen nog vóór het einde van 2026 zouden kunnen plaatsvinden. En die voorspellingen zijn bepaald niet geruststellend.…
Controleer je muren: een gaatje zo dik als een potlood is voor een muis al een voordeur
Muizen hebben weinig ruimte nodig om binnen te komen. Nu het buiten kouder wordt, is dit een goed moment om muren, kozijnen en leidingdoorvoeren te controleren.
Met deze Android-browser krijg je gratis internet in het buitenland
Als je buiten de Europese Unie gaat, moet je flink betalen voor data. Een browser voor Android maakt dat helemaal gratis. In Europa kan je vrijwel overal gebruikmaken van je mobiele internet op je Android-smartphone. Zelfs in Groot-Brittannië is dit bij veel providers nog steeds mogelijk. Maar zodra je buiten Europa…
Ik tipte al mijn vriendinnen deze beha van HEMA (en je scoort ‘m nu voor 12 euro)
Een beha die prikt, snijdt en ook nog eens door een strakke top schijnt? Dat is persoonlijk mijn grootste nachtmerrie. Gelukkig ontdekte ik vorig jaar een beha die alle boxjes afvinkt. Een jaar later heb ik dit geweldige stukje lingerie in alle kleuren én zijn al mijn vriendinnen ook enthousiast. Dit is in my opinion…
Kasteel Eyckholt richt zich voortaan helemaal op evenementen
Kasteel Eyckholt in Roosteren richt zich voortaan helemaal op evenementen zoals bruiloften, zakelijke bijeenkomsten en privé-feesten en gaat stoppen met restaurant in het kasteel. Ook die ruimte zal voortaan enkel voor evenementen beschikbaar zijn. „We hebben gemerkt dat Kasteel Eyckholt een zeer geliefde locatie is…
0 reacties
Praat mee over dit bericht — respectvol en on-topic.
Praat mee — maak in één tik een gratis account en reageer direct op dit artikel.